Предыдущая публикация
Товар
iBrew 30 Электрическая пивоварня (сусловарня)
Описание товара
Система «всё в одном» для варки сусла.
Позволяет сварить до 25 л пивного сусла из воды, солода и хмеля.
Все этапы варки сусла проходят в ёмкости пивоварни:
процесс затирания солода.
промывки дробины.
кипячения и охлаждения сусла.
Больше нет необходимости переливать сусло в промежуточные ёмкости и мыть оборудование во время варки.
В комплект уже входит всё необходимое оборудование, в т.ч. погружной чиллер.
Пивоварня iBrew делает процесс пивоварения проще и удобнее.
Всё благодаря:
встроенному нагревателю.
автоматическому контролю температуры и времени.
циркуляции сусла и корзине для солода.
Особенности пивоварни:
1. Цифровой контроллер с цветным дисплеем.
С помощью контроллера задается температура и продолжительность температурной паузы, мощность ТЭНа. Контроллер автоматически поддерживает заданную температуру на протяжении установленного времени. На дисплее отображается текущая температура, остававшееся по таймеру время и включен ли в данный момент ТЭН.
2. Дисковый нагреватель 2,5 кВт с настраиваемой мощностью.
В дно пивоварни встроен мощный нагревательный элемент. При помощи контроллера устанавливается один из режимов нагрева: 700, 1800 или 2500 Вт. Для поддержании температуры при затирании, как правило, достаточно 700 Вт. Это уменьшает температурные колебания. Для перехода между паузами и кипячения выбирается мощность 1800 или 2500 Вт.
По сравнению с открытыми ТЭН-ами дисковый нагреватель имеет более ровный и «мягкий» нагрев.
3. Циркуляция сусла.
В комплект входит насос и циркуляционная трубка, с помощью которых организуется движение сусла сквозь дробину сверху-вниз. Циркуляция способствует равномерному повышению температуры сусла в каждой зоне пивоварни при включении нагрева. Предотвращает локальный перегрев на дне.
Насос кроме того может использоваться при переливе сусла в ферментер, если он находится выше уровня крана пивоварни.
4. Корзина для солода.
Изготовлена из нержавеющей стали, имеет ручку и перфорированное дно. При затирании дробленый солод находится корзине. По завершении затирания корзина вместе с солодом поднимается из пивоварни и устанавливается, при помощи специального крепежа, наверх пивоварни. Таким образом остатки сусла имеют возможность стекают вниз, а солодовая дробина при этом промывается заготовленной заранее водой.
В чем плюс наличия корзины для солода?
Использование корзины для солода очень облегчает процесс, избавляет от необходимости переливать сусло в промежуточные ёмкости в середине варки и отвлекаться на мытьё варочного котла.
Вместимость корзины 7 кг солода (испытано), что дает возможность варить плотные сорта.
Корзина также может использоваться при кипячении для варки и извлечения из сусла различных специй, добавок и шишкового хмеля.
5. Фильтр «базука».
Накручивается на кран внутри пивоварни. Обеспечивает фильтрацию сусла при сливе от крупных включений, таких как частицы специи и т.п.
6. Погружной охладитель сусла.
Частью пивоварни является мощный змеевик из нержавеющей трубки внутренним диаметром 11 мм. Такое внушительное сечение трубки обеспечивает большой поток воды, благодаря чему сусло быстрее охлаждается, а значит снижается опасность попадания в него вредных для пива микроорганизмов.
Характеристики:
• Материал резервуара:нержавеющая сталь AISI 304.
• Объём (до отметки MAX):30 л.
• Вместимость корзины для солода:7 кг солода.
• Диапазон настройки таймера:5–90 мин.
• Режимы нагрева:700 / 1800 / 2500 Вт.
• Напряжение:220–240 В ~ 50 Гц.
• Мощность:2500 Вт.
Товар на сайте http://ntradition.ru/goods/Jelektricheskaya-pivovarnya-suslovarnya-iBrew
Подробнее
23 900 ₽
Следующая публикация
Нет комментариев