28-29 октября 2017 г в Волгограде состоится двухдневный МК Алеси Мезенцевой @lesia_praline по украшению тортов кремом в малазийской (корейской) технике.
В программе курса:Научимся красиво и ровно украшать бока торта, рассмотрим разные варианты декорирования боков;
Пройдем основы работы с разнообразными кондитерскими насадками и другими инструментами;
Поставим руку и научимся правильно держать кондитерский мешок, разберем типовые ошибки;
Изготовим корейскую пасту Широан и 3 вида крема для декора;
Узнаем основные принципы цветовой гармонии при украшения торта кремом;
Научимся правильно окрашивать крем и сочетать цвета;
Освоим технику градиента крема, а так же выполнение двухцветных цветов;
Разберём технику крепления кремовых цветов на торт;
Самостоятельно сделаем основные цветы: роза, английская роза с пушистой серединкой, ранункулюс, яблоневый цвет, скабиоза, кала, хризантема, пион, гортензия, листья, бутоны, анемоны и другие детали для наполнения композиции букета, а так же разберём особенности этих цветов.
Стоимость двухдневного мастер-класса 12500 руб
Место проведения: студия "Торт Соло" проспект Ленина 16 По всем вопросам обращаться к организатору +7(927)543-77-83 Галия @galinakurakina1101
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 2