Предыдущая публикация
Актуальным на новогоднем столе будет салат к году Змеи -2025 под названием «Глаз Змеи» основным ингредиентом которого станет куриная грудка и консервированный ананас.
Салат «Глаз Змеи»
Понадобится: куриное филе — 300 г,
ананасы консервированные — 200-250 г,
кукуруза консервированная — 150 г,
сыр твёрдый — 100 г,
яйца — 3 шт.,
майонез — 110 г,
маслины — 3-5 шт.,
лук зелёный (для украшения) — 10-15 г,
соль — по вкусу.
приготовление
Отварить куриное филе, остудить. Куриные яйца также отварить и остудить. Ананасы нарезать маленькими кубиками и выложить в миску. Также в миску добавить нарезанное маленькими кусочками куриное филе. Добавить натертый на крупной терке сыр.
Примерно 1,5 ст. ложки кукурузы оставить для оформления салата, остальную кукурузу добавить в миску. Добавить 60 г майонеза. Перемешать и посолить салат по вкусу.
На блюдо установить сервировочное кольцо. В кольцо выложить весь салат, немного прижать и разравнять поверхность.
Яйца очистить, белки отделить от желтков и натереть отдельно на мелкой тёрке. Выложить на салат слой белков. Смазать белки оставшимся майонезом.
Из кукурузы выложить контур глаза змеи.
Желтки равномерно выложить внутри контура глаза.
Маслины разрезать пополам и сформировать зрачок.
Снять сервировочное кольцо.
Мелко нарезать зелёный лук и украсить салат на тарелке по кругу. Салат готов.
Следующая публикация
Нет комментариев