Предыдущая публикация
Не знаю более вкусного блюда, чем запечённая картошка в духовке.
Это отличный рецепт!
Мы будем готовить запечённый картофель в духовке. Это простое, но невероятно вкусное блюдо. Картошка получается очень вкусной, нежной и мягкой внутри, с аппетитной золотистой корочкой снаружи.
Аромат чеснока просто не оставляет шансов оторваться от блюда. Я очень люблю этот рецепт, такая картошка обязательно понравится вашей семье.
Ингредиенты:
- картофель — 900 г
- соль — 1 ч.л.
- сливочное масло — 3 ст.л.
- зелень — по желанию
Заправка:
- растительное масло — 3 ст.л.
- соль — 1/2 ч.л.
- паприка — 1/2 ч.л.
- прованские травы — 1 ч.л.
- смесь перцев — по вкусу
- 4 зубчика чеснока
Берём небольшой картофель, у меня сорт «Бэби». Моем, чистим и отправляем в кастрюлю. Если картошка большая, можно её разрезать. Молодую картошку можно не чистить. Заливаем холодной водой, чтобы она полностью скрылась, добавляем чайную ложку соли. Ставим на плиту и доводим до кипения. Убираем накипь и варим ровно 3 минуты с момента закипания, не переварите картошку.
Сливаем воду и готовим заправку. В миске смешиваем 3 столовые ложки растительного масла, добавляем пол чайной ложки соли, паприку, прованские травы, смесь перцев и нарезанный чеснок. Всё перемешиваем. Затем добавляем эту ароматную заправку к картофелю и перемешиваем, чтобы она равномерно распределилась. Перекладываем картошку в форму, разравниваем в один слой и добавляем около 3-х столовых ложек нарезанного сливочного масла.
Отправляем картофель в духовку запекаться при 190-200 градусах на 25-40 минут до появления румяной золотистой корочки. Время зависит от размера картошки и мощности вашей духовки. При желании картофель можно посыпать измельчённой зеленью укропа или петрушки и добавить пропущенный через пресс чеснок.
Запечённый картофель с чесноком и зеленью по этому рецепту всегда получается невероятно вкусным и ароматным. Внутри он мягкий и нежный, а сверху с румяной золотистой корочкой. Это блюдо обязательно стоит приготовить! Его можно подать как на праздник, так и на обед или ужин. Если вам понравился рецепт, ставьте лайки и оставляйте комментарии. Всем приятного аппетита и до скорых встреч!
Следующая публикация
Нет комментариев