Предыдущая публикация
Сочные и ароматные куриные зразы с грибами.
00:27
Ингредиенты:
Куриный фарш - 500 гр
Шампиньоны - банка
Лук - 1 шт
Яйца - 1-2 шт
Соль
Панировочные сухари - 4-5 ст.л
Растительное масло
Приготовление:
1. Лук с шампиньонами обжариваем до готовности.
2. Куриный фарш смешиваем с одним яйцом, солью и перцем. Второе яйцо слегка взбиваем вилкой и выливаем в первую тарелку. Панировочные сухари высыпаем во вторую тарелку.
3. Из фарша формируем небольшие лепешечки, толщиной чуть меньше сантиметра. В центр лепешки выкладываем столовую ложку начинки и плотно заворачиваем лепешку по форме вытянутой зразы, тщательно залепляя края. Нашу зразу сначала обмакиваем в яйцо, затем обваливаем в сухарях со всех сторон. Обжариваем зразы до золотисто-коричневого цвета со всех сторон на сковородке. Как альтернативный вариант - можно минут за тридцать запечь в духовке.
#котлеты
Следующая публикация
Нет комментариев