За окном сентябрь, это значит, что дела огородные подходят к своему завершению. Грядки пустеют друг за другом, однако унывать не стоит, даже сейчас, в сентябре, можно продолжать производить посевы. Например, сейчас можно посадить редьку и дайкон. Раньше редьку очень ценили, во второй половине сезона её непременно высевали, в основном черноплодные культуры. Сейчас же интересы несколько изменились и в моде белоплодный дайкон, имеющий второе название – японская редька, или уж совсем редкое – белый редис. О нём и поговорим.
ДАЙКОН ПОЛЕЗЕН!
Дайкон не содержит эфирных масел, не имеет жгучих веществ, и он показан даже тем людям, у которых есть заболевания желудочно-кишечного тракта. Корнеплоды дайкона нежнее и гораздо вкуснее, нежели у редьки, а полезных свойств не меньше. Вот отчего его и именуют сладкой редькой.
На Востоке дайкон очень любят, это чуть ли не основной овощ, он идёт в салаты, гарниры, в первые блюда, его варят, маринуют и тушат.
Правила для выращивания дайкона в открытом грунте.
Родина дайкона – Япония, однако и в нашей стране он прекрасно себя чувствует. Для хорошего урожая важно подобрать месяц для посева, не следует выбирать месяцы с длинным днём и высокой температурой, так дайкон уйдет в стрелку, он любит температуру более +15, но не выше +25, не переносит засуху. Поэтому самое начало сентября – это оптимальный период для посева.
Дайкон может легко выдержать и заморозки, например, его всходы перенесут температуру в пару градусов мороза, а взрослые растения выдержат до -5 градусов.
Для посева дайкона выбирайте места, где ранее произрастали такие овощи, как картофель, огурец, томат или лук, неплохо удается дайкон даже на месте, где до этого произрастала свекла и тыква.
Не стоит высевать дайкон после капусты, редьки, а также редиса, так как у них одни и те же болезни.
Конечно, лучше всего урожай будет на питательном грунте, на лёгких почвах вырастут крупные корнеплоды. Так что, если почва рыхлая и лёгкая, то ждите хороших урожаев.
Перекапывать почву под дайкон лучше на полный штык лопаты, можно внести компост под перекопку, по паре вёдер на квадратный метр и добавить по 250 г древесной золы на ту же площадь, максимально равномерно раскидав удобрения по поверхности земли и заделав их в грунт путём перекопки.
Семена при посеве нужно заделать на 2 см на тяжелых грунтах и на 4 см на грунтах лёгких, при этом между семенами необходимо оставить расстояние, равное 10 см для мелких корнеплодов и 15 см для крупных, а между рядками 60 см для мелких корнеплодов и 70 см для крупных.
Если всё сделали верно, то через пять дней появятся всходы. Проредить их можно, когда увидите один настоящий листок.
Уход за дайконом такой же, как и за редисом, а урожайность в разы выше, да и храниться дайкон может весьма долго как в погребе, так и в холодильнике.
Вот такой овощ – дайкон, который даже в сентябре можно сеять, так что не унывайте, огородный сезон не закончен, можно ещё поработать и даже урожай получить, да не простой, а вкусный и полезный, на добрую зависть всем соседям.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев