Предыдущая публикация
Встречайте Матча Латте - новый фаворит светских персонажей и самых модных людей планеты!
Он является настоящим чудом для здоровья! Этот напиток - секрет долголетия японцев! Чай Матча Латте (по японски-Маття), в переводе на русский язык - «растертый чай», обладает необычным оригинальным вкусом! На традиционный зеленый чай он совершенно непохож. Ярко зеленый цвет чая матча обусловлен тем, что он содержит большое количество хлорофилла. Латте обладает густым сладковатым вкусом с глубоким ароматом экзотических фруктов. Этот вкусный и бодрящий напиток можно пить вместо кофе. В чашке чая содержится 34 мг. кофеина.
Это чай высшего качества, который обладает многими полезными свойствами. Входящие в состав чая антиоксиданты замедляют рост жировых клеток, помогая активно сбрасывать вес. Высокое содержание хлорофилла помогает выводить из организма тяжелые металлы. Присутствие L-теанина помогает расслаблению, но не вызывает сонливость, а дает бодрость и возможность сконцентрироваться на работе. Чай можете приобрести на сайте Вьетнамская лавка
ПАРФЕ Ингредиенты на 2 порции: - шоколад белый 100 грамм. - сливочное масло 100 г. или 200 грамм 35% сливок. - сахарная пудра 3 столовых ложки. - чай матча 1 ч.л. - яйцо (желток) 3 шт. 1. Помещаем в чашку сырые желтки, сверху насыпа...
www.vietnamskaya-lavka.ru
РЕЦЕПТЫ С ЧАЕМ МАТЧА
ПАРФЕ
Ингредиенты на 2 порции:
- шоколад белый 100 грамм.
- сливочное масло 100 г. или 200 грамм 35% сливок.
- сахарная пудра 3 столовых ложки.
- чай матча 1 ч.л.
- яйцо (желток) 3 шт.
1. Помещаем в чашку сырые желтки, сверху насыпаем сахарную пудру и чай матча, взбиваем до получения пышной массы. 2. Растопить шоколад на водяной бане, немного охладить и добавить к нему размягченное масло (или сливки), перемешать до однородной массы. 3. Все смешать и взбить миксером до получения однородной массы. 4.Раскладываем парфе по креманкам или в одну большую форму. Ставим в морозильную камеру на 8 часов.
КАК ПРАВИЛЬНО ЗАВАРИТЬ ЧАЙ МАТЧА.
ВАЖНО! Температура воды для заваривания чая должна быть 80 градусов. Чай пить сразу после приготовления, иначе он будет горчить и вкус будет испорчен.
«КОЙТЯ» - крепкий чай. На одну чайную ложку матча потребуется 50-75 мл. воды. Для заваривания слабого изумрудного чая «УСУТЯ» возьмите 1⁄2 ч.л. чайного порошка на 75 мл. воды.
Способ приготовления:
В глубокую чашку насыпать матча и добавить воды. Взбить чай с помощью бамбукового венчика (можно кулинарным) до образования молочной пенки. Для улучшения вкуса можно добавить в чай 70 мл. взбитого в миксере теплого молока, ванили, сахара или меда.
КОСИДО
20 грамм матча залить стаканом кипяченого молока, остудив его предварительно до 80 градусов. Добавить подсластителя, меда или сахара. Взбить венчиком.
МАТЧА-ЛАТТЕ СО ЛЬДОМ.
Ингредиенты на 1 порцию: Вода-100 мл; Молоко-100 мл; Сгущенное молоко-1,5 ст.л; Матча чай-1,5 ст.л.
Способ приготовления: В чашу насыпать чай, налить 50 грамм кипяченой воды, остуженной до 70 градусов, взбить венчиком. Размешать сгущенное молоко в оставшейся воде, влить тонкой струйкой в чай. Добавить холодное молоко и взбить до образования пенки. В подготовленные стаканчики со льдом влить чай матча.
Приятного аппетита!
http://www.vietnamskaya-lavka.ru/catalog/drugie_chai/matcha_chay/
Встречайте Матча Латте - новый фаворит светских персонажей и самых модных людей планеты! Он является настоящим чудом для здоровья! Этот напиток - секрет долголетия японцев! Чай Матча Латте (по японски-Маття), в переводе на русский язык - «раст...
www.vietnamskaya-lavka.ru
Парфе с чаем Матча
Следующая публикация
Нет комментариев