Можно использовать любые овощи по Вашему вкусу, мой вариант такой:
1 средний кабачок
Цветная капуста(5-6 соцветий)
Капуста брокколи (5-6 соцветий)
2 средних моркови
горсть зелёного горошка (свежего или замороженного)
1 луковица
2 средних картошки
Соль( по вкусу)
Сливочное масло(по вкусу)
Зелень
Отварные яйца 3-4 шт.
Сухарики
Все овощи тушим до готовности,блендерим в пюре.
Солим по вкусу,добавляем сливочное масло.
Сервируем: в тарелку кладём наш суп-пюре,добрвляем сухарики,зелень и отварное яйцо.
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев