Предыдущая публикация
Три простых салатика с кальмарами
✔1. Салат «Мартовский»
🔹Ингредиенты на 500 грамм кальмаров:
- 5 свежих огурчиков;
- банка консервированных ананасов;
- 5 яиц;
- густой майонез;
- лимон.
🔹Приготовление:
Для начала необходимо подготовить кальмаров. Лучше всего покупать тушки, которые нужно сначала очистить, ошпаривая кипятком и вытягивая спинную хорду, вставив руку в кальмара. Затем верхнюю пленку снимают ножом или руками. Кальмары помещают в кастрюлю с кипящей, подсоленной водой. Через 30-45 секунд выключаем плиту и оставляем под крышкой на 5 минут. Чтобы не переварить, кладите кальмары в кипящую воду и варите не более 2 минут.
Далее нарезаем огурцы кубиками. Кальмары, ананасы и вареные яйца также нарезаем. С лимона снимаем цедру и добавляем ко всем ингредиентам.
Все перемешиваем и заправляем густым майонезом с лимонным соком. Украшение по желанию.
✔2. Салат с сыром
Не менее простой и вкусный салат с кальмарами.
🔹Ингредиенты:
- кальмары
- вареные яйца
- сыр
- репчатый или зеленый лук
- майонез.
🔹Приготовление:
Количество ингредиентов можно выбирать по вкусу. Кальмары отваривают, лук нарезают четверть кольцами и сбрызгивают уксусом или лимонным соком. Остальные ингредиенты нарезают кубиками, смешивают и заправляют майонезом. В этом варианте сыр можно заменить яблоком, тогда салат стоит заправить оливковым маслом.
✔3. Салат с кукурузой
Этот салат является одной из вариаций «Мартовского».
Ингредиенты:
- кальмары
- консервированные ананасы
- яйца
- кукуруза
- лук
- майонез.
Приготовление:
Лук нарезают мелко, кальмары, яйца и ананасы - кубиками. Все смешивают с кукурузой и заправляют майонезом. В таких салатах можно экспериментировать бесконечно, радуя себя и своих близких новыми вкусами полезных кальмаров. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев