Слабосоленую рыбу мелко нарезаем.

Добавляем к ней цедру лимона,
сок лимона - 1 ч.л, оливковое масло - 1 ст.л, зеленый лук по вкусу, 1 ч.л горчицы или по вкусу, смешиваем.
К авокадо добавляем греческий йогурт, сок лимона - 1 ч.л, соль, взбиваем в блендере до однородности или разминаем вилкой.
На хлеб выкладываем намазку, рыбу.
Подаем с чашкой кофе, наслаждаемся