Ингредиенты:
🧈 Сливочное масло - 200 г
🥚 Яйца - 3 шт
🍬 Сахар - 150 г
🧁 Ванильный сахар - 1 пакет
🥛 Тёплое молоко - 100 мл
🌾 Мука - 220 г + 2 ст.л.
🍰 Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
🍫 Какао - 2 ст.л.
Крем:
🍫 Шоколад - 100 г
🧀 Сливочный творожный сыр - 250 г
Приготовление:
Взбейте сливочное масло с яйцами, сахаром и ванильным сахаром. Добавьте молоко, затем муку и разрыхлитель, хорошо перемешайте. Разделите тесто на две части: в одну добавьте дополнительные 2 столовые ложки муки, в другую — 2 столовые ложки какао. Перемешайте каждую часть. В форму размером 10x20 см выкладывайте тесто поочерёдно, чередуя светлое и тёмное, и создавайте узоры. Выпекайте в духовке при температуре 180°C в течение 45-50 минут до готовности. После выпечки полностью остудите кекс. Для крема растопите шоколад, остудите его и смешайте со сливочным творожным сыром. Готовый кекс смажьте шоколадным кремом.
Полезный совет: Для более равномерного и красивого мраморного узора используйте зубочистку или тонкий нож, проводя ими через слои теста в различные стороны, создавая мягкие волны или зигзаги. Это придаст кексу интересный внешний вид после выпечки.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев