Предыдущая публикация
Плацинды с квашеной капустой
Ингредиенты:
Мука — 3 стакана
Вода — 1 стакан
Соль — 1/2 ч. ложка
Сода — 1 ч. ложка
Масло растительное — 1 ст. ложка
Капуста квашеная — 700 - 800 г
Лук — 1/2 шт.
Масло растительное (для смазки)
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Мелко порежьте лук и тушите вместе с капустой на растительном масле на медленном огне минут 20-30.
В воде размешайте соль, соду и растительное масло. Добавьте 2 стакана муки. Размешайте и постепенно добавьте остальную муку. Вымесите тесто, чтобы оно не прилипало к рукам.
3. Скатайте шар и оставьте его на 30 минут.
4. Тесто поделите на 8 примерно равных частей.
5. Тонко раскатайте и выложите несколько столовых ложек начинки.
6. Сверните конвертиками.
7. Выложите на раскаленную сковородку с небольшим количеством растительного масла. Каждую сторону жарьте примерно 3–5 минут.
8. Готовые плацинды выложите на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев