Предыдущая публикация
ГРЕЧОТТО
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 4
5 мин. подготовка
10 мин. приготовление
145 ккал. (на 100 гр) 4,7 гр белков; 4,9 гр жиров; 21,6 гр углеводов
Гречотто приготовлено с овощами в мультиварке-скороварке Steba.
Гречотто - это новое блюдо, недавно изобретенное современными поварами. И давно уже пора было изобрести, ведь не все же любят рис. Я его ем три раза в год, не чаще. А на севере Италии есть ризотто из перловки, которая так и называется «ордзотто». Тогда почему не гречотто, ведь звучит, а ещё это очень вкусно!
Ингредиенты:
1 мульти стакан гречи,
1,5 мульти стакана воды,
0,5 луковицы,
0,5 морковки,
немного подсолнечного масла для жарки,
1 жменька (горстка) замороженной стручковой фасоли,
1 жменька замороженного болгарского перца,
соль по вкусу,
небольшой кусочек сливочного масла (вне поста),
зелень укропа.
Как приготовить:
Нарезаем лук и морковь и обжариваем на подсолнечном масле либо в мультиварке, либо на сковородке - кому как удобнее.Затем промываем гречу.
Достаём замороженную стручковую фасоль и сладкий перец. Кто не знает что такое жменька - это горстка. А кто не знает, горстка - это сколько, показываю фото: (см. фото 3)
Далее складываем всё в чашу мультиварки: гречу, пассерованный лук с морковью, фасоль, перец, добавляем воды и немножко соли (если что, лучше потом досолить).
Закрываем крышку, клапан давления, режим «Каша» на 2 минуты. Давление не стравливаем и, когда мультиварка перестанет подавать сигнал, аккуратно открыть, положить небольшой кусочек сливочного масла (в пост без него), перемешать и снова закрыть минут на 10.
А затем выкладываем наше дымящееся гречотто на тарелку, посыпаем слегка нарезанным укропчиком, если надо подсаливаем и объедаемся, потому что вкусно и легко!
Приятного аппетита!!!
Автор : АВТОР: СВЕТЛАНА (VASILISA)
и : http://saechka.ru/recipes/recipe_grechotto
Следующая публикация
Нет комментариев