Предыдущая публикация
Торт "Сникерс"
Ингредиенты:
(форма диаметром 26 см):
Для теста:
- 5 яиц
- 180 г сахара
- 170 муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2 ст.л. крахмала
Для крема:
- 1 банка вареного сгущенного молока
- 200 г сливочного масла
- 200 г арахису
- 180 г сливочного крекера
Для глазури:
- 150 г молочного шоколада
- 1 ст.л. растительного масла
- рубленый арахис для украшения
Приготовление:
1. Для бисквита: отделить белки от желтков. Белки взбивать 5 минут. Затем постепенно добавить сахар и взбивать еще 10 минут. Добавить желтки и снова взбить на самой маленькой скорости. Я думала, что белки осядут, но они остались упругими и пышными. Добавить просеянный вместе с мукой крахмал, разрыхлитель и муку. Аккуратно перемешать до однородной массы.
2. Вылить тесто в разъемную форму, застеленную пергаментной бумагой.
Выпекать бисквит в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 10 мин,затем уменьшить температуру до 160 и выпекать 25-30 мин.
3. Для крема: вымытый арахис обжарить на сухой сковороде и очистить от шелухи. Крекер поломать на кусочки (размером с ноготь большого пальца). Сгущенное молоко и масло хорошо взбить. Затем добавить арахис и крекер. Перемешать.
4. Готовый бисквит остудить и разрезать на 3 части. На нижний корж нанести крем. Накрыть вторым коржом, смазать кремом и снова накрыть коржом. Поставить в холодильник для того что бы крем немного застыл.
5. Для глазури: растопить 150 г. шоколад, добавить столовую ложку растительного масла.
Покрыла торт со всех сторон. Бока украсить рублеными орешками.
Приятного аппетита!присоединяйтесь еще много интересного https://ok.ru/group52133926600834
Сундучок: Кружевное настроение
ПРИСОЕДИНЯЙСЯ К НАМ, ЧТОБЫ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПОЛУЧАТЬ Мастер классы, схемы, работы лучших мастеров, а также множество интересных идей и полезных советов на все случаи жизни! Атак же вы можете совершать покупки не выходя из дома,у нас большой ассортимент: Одежда от 42р до 72р, постельное белье. Обувь. Картины по номерам, мозаика и многое другое.
Присоединяйтесь!!!
10K участников
Следующая публикация
Нет комментариев