Пюре из шиповника

Нам понадобится
Плоды шиповника - 1 кг.
Сахар
Вода - 1 ст.
Лимонная кислота
Приготовление
Плоды очистить от волосков и семян, вымыть. Залить шиповник водой и проварить до размягчения. В горячем виде шиповник быстро протереть через сито, добавить сахар, лимонную кислоту или сок лимона. Массу выдержать 5 минут при температуре 85 градусов. Разложить массу в горячие банки и немедленно закатать.
Приятного аппетита !!!