Предыдущая публикация
Быстрый и вкусный завтрак всего за 15 минут!
Спасибо соседке, она поделилась этим рецептом.
Ингредиенты для картофельных пирожков:
100 миллилитров воды
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка растительного масла
Пучок укропа
250 граммов муки
2 картофелины
50 граммов сливочного масла
Пучок петрушки
Приготовление картофельных пирожков:
1.В миску с водой добавляем соль и тщательно перемешиваем, чтобы она растворилась. Затем вливаем растительное масло и снова перемешиваем.
2.Мелко нарезаем укроп и добавляем его в соленую воду. Постепенно просеиваем муку, замешивая эластичное и нелипкое тесто. Раскатываем его в тонкую лепешку.
3.Заранее отвариваем картофель, очищаем его от кожуры и разминаем до состояния пюре. Смешиваем картошку со сливочным маслом и мелко нарезанной петрушкой.
4.Отмеряем размеры будущих пирожков по диаметру стакана. Вырезаем из теста небольшие круги, на каждый из которых кладем по столовой ложке начинки. Накрываем пюре вторым полукругом и тщательно защипываем края.
5.Разогреваем в сковороде 100 миллилитров растительного масла и обжариваем в нем заготовки пирожков на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
6.В результате у нас получаются быстрые и ароматные картофельные пирожки с зеленью. Это тесто можно использовать и для приготовления мясных и грибных пирожков.
100 миллилитров воды
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка растительного масла
Пучок укропа
250 граммов муки
2 картофелины
50 граммов сливочного масла
Пучок петрушки
Приготовление картофельных пирожков:
1.В миску с водой добавляем соль и тщательно перемешиваем, чтобы она растворилась. Затем вливаем растительное масло и снова перемешиваем.
2.Мелко нарезаем укроп и добавляем его в соленую воду. Постепенно просеиваем муку, замешивая эластичное и нелипкое тесто. Раскатываем его в тонкую лепешку.
3.Заранее отвариваем картофель, очищаем его от кожуры и разминаем до состояния пюре. Смешиваем картошку со сливочным маслом и мелко нарезанной петрушкой.
4.Отмеряем размеры будущих пирожков по диаметру стакана. Вырезаем из теста небольшие круги, на каждый из которых кладем по столовой ложке начинки. Накрываем пюре вторым полукругом и тщательно защипываем края.
5.Разогреваем в сковороде 100 миллилитров растительного масла и обжариваем в нем заготовки пирожков на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
6.В результате у нас получаются быстрые и ароматные картофельные пирожки с зеленью. Это тесто можно использовать и для приготовления мясных и грибных пирожков.
Следующая публикация
Комментарии 9