В Крыму изготавливают авторские сыры, созданные по уникальным рецептам

На туристической карте полуострова растёт число точек притяжения гостей. Магнитами для туристов становятся авторские винодельни и сыроварни. Последние порой становятся семейным делом.
Например, небольшое производство сыра запустила семья Чудных из Алушты. Помогла грантовая поддержка. Подробности – в следующем материале.

Азовское море: чем опасны его мутные воды

Греческие колонисты называли Азовское море Меотийским озером в честь племени меотов, реже оно называлось Киммерийским. Ордынцы именовали его «Рыбным, а турки – «Белым». Море также носило название Каффского по названию колонии на месте современной Феодосии. Достоверной информации о происхождении современного названия водоёма нет. По одной из версий географическое название дали ираноязычные азоки (ассы) упомянутые у Плиния, по другой — корни слова черкесские. Путешественник Тур Хейердал предположил, что гидроним связан со скандинавской мифологией. Наиболее убедительная версия гласит, что Азов – видоизмененное крымско-татарское слово «Аzak», обозначающе