Шашлык из свинины на кефире - рецепт.12
  • 6
  • ​Шашлік із свинині на кефірі.
    • свинина — 3 кг, кефир — 2 л, лук репчатый - 2кг, перец — по вкусу соль — по вкусу
      • Шашлык из свинины на кефире.
        • 1.) Необходимые продукты свинина —3 кг. кефир —2 л. лук репчатый —2кг.. перец — по вкусу соль — по...
          • 2.) Мясо свинины нарезала небольшими кусочками.
            • 3.) Поперчила и добавила специи для шашлыка.
              • 4.) Репчатый лук порезала полукольцами и положила на мясо. Все тщательно перемешала.
                • 5.) Все залила кефиром. Затем накрыла крышкой и оставила в прохладном месте на ночь(чем дольше стоит...
                  • 6.) Подготовила мясо для жарки.(за полчаса до нанизывания мяса на шампура я его посолила).
                    • 7.) Готовить на мангале с раскаленными углями. 8. Следила тщательно чтоб мясо не подгорело.
                      • 9.) По цвету и запаху поняла что шашлык готов.
                        • 10.) Подавать на стол горячим. Посыпать луком заранее промаринованным в уксусе.