Предыдущая публикация
Снять нужно вовремя!
💯 Чтобы яблоки и груши хранились дольше, их нужно вовремя снять с дерева!🍎🍐👌
.
Добрый день. Осенние и зимние сорта яблок и груш собирают в период съемной зрелости. Если упустить это время, фрукты будут храниться существенно меньше. С другой стороны, нельзя снимать сильно заранее, т. к. недозревшие фрукты не дадут того вкуса, на который способен сорт и на который мы рассчитываем!☝️
.
Сроки снятия плодов на хранение зависят от сорта, региона, места посадки и погоды, поэтому давать рекомендации с конкретными датами по сортам не получится... Осенние сорта снимают на хранение, как правило, в сентябре, зимние сорта - в конце сентября - октябре. Определить, что съемная зрелость уже наступила, можно по следующим признакам:
.
🔸️ Плод отрывается без усилия. Если он крепко держится на ветке, снимать урожай, как правило, рано.
.
🔸️ О скорой готовности урожая к снятию говорят первые опавшие на землю здоровые и крепкие плоды (не больные).
.
🔸️ Если слегка надавить на яблоко пальцем, на созревшем плоде остаются вмятины.
.
🔸️ Если семечки внутри яблока коричневые, значит, плоды готовы к сбору.
.
🔸️ Если яблоко или груша на вкус соответствует описанию сорта, значит, можно снимать.
.
🔸️ При снятии плода с дерева не тянем яблоко, а берём в руку, приподнимаем его на 45-70° к верху и выкручиваем, вращая вокруг своей оси, чтобы плодоножка осталась на яблоке.
.
🔸️ Аккуратно складываем в пластиковые или деревянные ящики. Плоды, которые упали с дерева, долго храниться не будут. Их складываем отдельно, чтобы съесть в первую очередь или переработать.
.
🔸️ Плоды после снятия не моем и не протираем, чтобы не стереть с них природный восковый налёт. Ставим ящики в прохладное помещение, а через 2-3 недели проводим сортировку, удаляя порченые и повреждённые плоды. После чего храним при необходимых условиях в погребе или холодильнике. Но это уже тема для отдельного поста...
.
Друзья, а вы знали о всех этих моментах?🍎🍐👌
.
00:24
Следующая публикация
Нет комментариев