САЛАТ МЕШУИЙЯ ПО-НАБЕЛЬСКИ (Тунис)
500 г сладкого стручкового перца,
150 г острого стручкового перца,
3 помидора, соль,
1 ст. ложка молотого тмина,
3—4 зубчика чеснока,
1 ст. ложка растительного масла,
1 вареное яйцо,
несколько черных маслин.
Испечь стручковый перец и помидоры, снять кожицу, не удаляя семян.
Измельчить овощи, превратив в пюре.
Посолить, положить толченый чеснок и тмин, хорошо перемешать.
Выложить в салатницу, полить растительным маслом, украсить кусочками вареного яйца и маслинами.
#САЛАТМЕШУИЙЯ#магриб
Нет комментариев