Предыдущая публикация
ШОКОЛАД
200 г. плиточного молочного шоколада,
700 мл. молока (3,5 %),
300 мл. сливок (20%).
Шоколад мелко порубить. Молоко и сливки влить в эмалированную кастрюлю, поставить на средний огонь, довести до кипения, но не кипятить.
Снять с огня, всыпать шоколад.
Тщательно перемешивать венчиком, пока шоколад полностью не растает.
Повторно эту смесь кипятить нельзя.
Также вместо молочного шоколада можно взять 200 г. горького и добавить по вкусу немного сахарной пудры.
Следующая публикация
Нет комментариев