Предыдущая публикация
СОСИСКИ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ НА СКОВОРОДЕ
- Сосиски тонкие - 6 шт.
- Слоеное тесто бездрожжевое - 300 г
- Растительное масло - 30 мл
Используйте только качественные и свежие колбасные изделия;
Сосиски очистите от искусственной пленки. Если изделия имеют натуральную оболочку, ее можно не убирать.
В тесто будут заворачиваться сырые сосиски, но если вы будете давать блюдо детям, то при желании их можно заранее отварить;
Готовое слоеное тесто предварительно достаньте из морозильной камеры, чтобы оно стало мягким.
Поверхность присыпьте мукой, уложите пласт, слегка раскатайте его скалкой, нарежьте ровными полосками.
Их длина должна быть вдвое больше, чем у сосисок;
Полоской теста вкруговую окутайте сосиску от края до края. Таким образом поступите с каждым экземпляром;
На огонь поставьте сковороду, влейте достаточное количество масла.
Хорошо разогрейте. Масла не должно быть мало, иначе слоеное тесто не поднимется. В разогретое масло уложите заготовки;
Жарьте их со всех сторон до приобретения золотистого оттенка на поверхности.
Огонь сделайте небольшим, сковороду прикройте крышкой, чтобы тесто хорошо прожарилось.
После жарки сосиски в слоеном тесте переложите на салфетку, чтобы убрать лишний слой масла;
Сосиски готовы к подаче на стол, дополните их любым соусом по вкусу.
Следующая публикация
Нет комментариев