Предыдущая публикация
РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША "ПЯТНИЦА"
- лаваш
- пекинская капуста
- свежий огурец
- вар.колбаса или ветчина (копчёное мясное не советую, вкус будет не тот)
- сыр
- майонез
На лаваш произвольно наносим майонез. Пекинку и огурец нарезаем соломкой. Небольшими кусочками нарезаем колбасу и сыр;
Образно разделяем лаваш на 4 части. На первую часть укладываем пекинку и огурец (не жалеем, это основная начинка), можно их ещё немного полить майонезом, так сочнее.
На вторую часть - укладываем колбасу и совсем немного сыра. Две остальные части посыпаем сыром.
Загибаем края (как будто готовим большуууую шаурму) и аккуратно сворачиваем, начиная с того края, где уложены овощи;
Кстати, сворачиваем не туго, а прям так - в четыре слоя: один заворот - овощи, второй заворот - колбаса, ещё два заворота и рулет готов;
Теперь выкладываем рулет на хорошо разогретую сковороду (или противень), смазанную подсолнечным маслом.
Быстро зажариваем его с двух сторон, до золотистой корочки;
Когда рулет, чуть остынет, разрезаем его на части и подаём к столу.
Следующая публикация
Нет комментариев