Предыдущая публикация
От лосося до чая: диетолог Смирнова указала на продукты против воспаления
Врач-диетолог высшей категории, кандидат медицинских наук Елена Смирнова рассказала изданию Karl-Marks.ru о пяти продуктах, способных эффективно бороться с хроничес...
«Карл Маркс»
Врач-диетолог высшей категории, кандидат медицинских наук Елена Смирнова рассказала изданию Karl-Marks.ru о пяти продуктах, способных эффективно бороться с хроническим воспалением в организме.
«Хроническое воспаление – тихий убийца современности. По последним данным, около 60% всех хронических заболеваний связаны именно с длительными воспалительными процессами в организме», – отмечает эксперт.
Первое место в списке противовоспалительных продуктов занимает жирная морская рыба. «Лосось, сардины и скумбрия – настоящие чемпионы по содержанию омега-3 жирных кислот. По данным последних исследований Гарвардской медицинской школы, всего две порции жирной рыбы в неделю снижают уровень воспалительных маркеров на 20-25%», – поясняет Смирнова.
Второй продукт – ягоды, настоящая сокровищница антиоксидантов. «Особенно выделяется черника. Исследования показывают, что регулярное употребление этой ягоды увеличивает количество NK-клеток – естественных защитников организма – на 15-18%. Кроме того, антоцианы черники улучшают память и защищают сосуды», – подчеркивает диетолог.
Брокколи занимает почетное третье место. «Сульфорафан, содержащийся в брокколи, – мощное противораковое соединение. Недавние исследования японских ученых показали, что три порции брокколи в неделю снижают риск развития некоторых видов рака на 35%», – отмечает специалист.
Четвертая позиция достается авокадо. «Этот фрукт содержит уникальную комбинацию жирных кислот и антиоксидантов. Исследования показывают, что регулярное употребление авокадо снижает уровень воспалительных маркеров на 13% и улучшает работу сердечно-сосудистой системы», – комментирует Смирнова.
Замыкает пятерку зеленый чай. «Эпигаллокатехин-3-галлат, основной антиоксидант зеленого чая, обладает мощным противовоспалительным действием. Три чашки зеленого чая в день снижают риск развития нейродегенеративных заболеваний на 28%», – подчеркивает эксперт.
Важно отметить, что противовоспалительный эффект усиливается при комплексном подходе. «Сочетание этих продуктов с регулярной физической активностью и здоровым сном дает синергетический эффект. При этом нужно помнить о контроле массы тела – избыточный вес сам по себе является источником хронического воспаления», – заключает Елена Смирнова.
Материал подготовлен специально для Karl-Marks.ru. При копировании текста ссылка на источник обязательна.
Следующая публикация
Нет комментариев