Предыдущая публикация
Диетолог Курочкина объяснила неожиданную пользу кофе для здоровья россиян
МОСКВА, 8 Янв - Карл Маркс. По данным нового масштабного исследования Совета по профилактике заболеваний Дании, ежедневное употребление кофе может значительно снизи...
«Карл Маркс»
По данным нового масштабного исследования Совета по профилактике заболеваний Дании, ежедневное употребление кофе может значительно снизить риск развития целого ряда серьезных заболеваний. Специально для «Karl-Marks.ru» результаты работы скандинавских ученых прокомментировала ведущий диетолог-нутрициолог клиники «Здоровье+» Татьяна Курочкина.
«Датское исследование подтверждает то, о чем мы, специалисты по питанию, говорим уже несколько лет – умеренное потребление кофе может стать частью здоровой диеты. Особенно актуально это для жителей северных регионов России, где длинные зимы и недостаток солнечного света часто провоцируют сезонные депрессии», – отмечает эксперт.
По результатам исследования, 3-4 чашки кофе в день способны снизить риск развития диабета второго типа и болезни Паркинсона на 25%. Кроме того, любители кофе на 10% реже сталкиваются с образованием тромбов и развитием инсульта. Обнаружена также положительная корреляция между потреблением кофе и снижением вероятности развития болезни Альцгеймера.
«В России культура потребления кофе существенно отличается от скандинавской. Если датчане предпочитают классический фильтр-кофе, то россияне чаще выбирают капучино, латте и растворимые варианты. К сожалению, исследований о влиянии этих напитков на здоровье пока недостаточно», – подчеркивает Курочкина.
Особое внимание диетолог обращает на группы риска. Беременным женщинам рекомендуется ограничиться тремя чашками кофе в день. Людям с тревожными расстройствами следует быть особенно осторожными с кофеином. А тем, кто получает недостаточно кальция, стоит помнить, что кофеин усиливает его выведение из организма.
«В своей практике я часто сталкиваюсь с тем, что пациенты воспринимают кофе как вредную привычку и пытаются от него отказаться. Новое исследование показывает, что в умеренных количествах этот напиток может быть полезен. Однако важно учитывать индивидуальные особенности организма и существующие заболевания», – говорит Курочкина.
Интересно, что положительное влияние на профилактику диабета второго типа наблюдается даже при употреблении кофе без кофеина. Это наводит на мысль, что полезные свойства напитка связаны не только с кофеином, но и с другими биоактивными веществами, которых в кофе насчитывается несколько сотен.
«Российским потребителям я бы рекомендовала обратить внимание на качество кофе. Выбирайте свежеобжаренные зерна от проверенных производителей, отдавайте предпочтение натуральному молотому кофе вместо растворимого. И помните – восемь чашек эспрессо в день не сделают вас здоровее, чем три-четыре», – заключает эксперт.
Важно отметить, что исследования в области влияния кофе на здоровье продолжаются. Ученые планируют более детально изучить механизмы воздействия различных компонентов напитка на организм человека и провести дополнительные клинические испытания для подтверждения предварительных выводов.
Следующая публикация
Нет комментариев