Вот пошаговый рецепт апельсинового печенья.

Ингредиенты:

- 1 стакан (200 г) сахара
- 1 стакан (225 г) сливочного масла, размягченного
- 2 яйца
- Цедра одного большого апельсина
- Сок из одного апельсина (около 1/4 стакана)
- 2.5 стакана (300 г) муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста
- Щепотка соли
- Сахарная пудра для посыпки (по желанию)

Приготовление:

Шаг 1: Подготовка
1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C (350°F).
2. Подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой.

Шаг 2: Взбивание ингредиентов
1. В большой миске взбейте сливочное масло с сахаром до светлой и воздушной массы.
2. Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать.
3. Вмешайте цедру и сок апельсина.

Шаг 3: Смешивание сухих ингредиентов
1. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
2. Постепенно добавляйте сухую смесь в масляную, перемешивая до получения однородного теста.

Шаг 4: Формирование печенья
1. С помощью столовой ложки или небольшого черпака обсаживайте тесто на подготовленный противень, оставляя небольшое расстояние между печеньем, так как они немного рас spread во время выпекания.
Шаг 5: Выпекание
1. Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке 10-12 минут или до легкого золотистого цвета по краям.
2. Дайте печенью немного остыть на противне, затем аккуратно перенесите на решетку, чтобы они полностью остыли.

Шаг 6: Подача
1. Если хотите, посыпьте готовое печенье сахарной пудрой перед подачей.

Приятного аппетита!