ГРЯДКА МАРКЕТ

Теплые дни приближаются к завершению. Пару месяцев осени – и начнутся холода. Они не по нраву не только многим людям или животным, но и комнатным растениям. Они подвержены серьёзным стрессам по причине короткого светового дня, повышенной сухости воздуха из-за подключения отопительных приборов, сквозняков из окон и иных сезонных напастей. Минимизировать зимние неудобства домашние растения пытаются путём плавного перехода в состояние «спячки». В состоянии покоя у большинства из них тормозится обмен веществ, сводится к минимуму заметный рост, процессы жизнедеятельности замедляются. Ваша задача — помочь «зелёным друзьям» благоприятно перезимовать, создав для этого необходимые условия! Особенности освещения и полива Правильное зимнее освещение – залог здоровья ваших цветов. Старайтесь периодически в течение дня вращать горшки, чтобы свет попадал на разные части растений. Если есть возможность, разместите цветы на юго-восточных подоконниках и следите за нормальной чистотой стекол. Больше све

Вздувшиеся крышки, помутневший рассол, грибок в любимом компоте… Это не только зря потраченные ресурсы, но и риск для здоровья при попытке употребить потенциально опасные продукты. Чтобы избавить себя от огорчений и сохранить заготовки без потерь в течение всей зимы, достаточно соблюдать несколько простых правил. Качественное сырье Используйте отборный исходный материал. Ягоды, фрукты, овощи должны быть свежими, зрелыми, красивыми: без бочков, червоточин и других повреждений. Исключение – сырье для пюре, повидла или соков. Здесь допустимы и плоды с дефектами. Один к одному В процессе подготовки к консервации не забывайте сортировать ягоды, фрукты, овощи по размеру и степени зрелости. Приблизительно одинаковые плоды провариваются равномерно, а это значит меньше рисков порчи продукта. При варке порезанных фруктов и овощей действует тот же принцип, потому кусочки должны быть примерно одного размера. Надежная тара Тщательно выбирайте банки для будущих заготовок. Главное условие – целостнос