Еда от ШефМаркет

Слоёные салаты – это всегда красиво и аппетитно. Особенно, если в них сочетаются такие вкусные и контрастные ингредиенты, как ананасы, курица и грибы. Этот салат привлекает не только своим необычным вкусом, но и ярким внешним видом, который создает настоящую атмосферу праздника. Гармония сладких ананасов, сочных шампиньонов и нежной курицы превращает блюдо в идеальное дополнение к любому застолью. Он достаточно сытный, но при этом не перегружает желудок, оставаясь легким и свежим. Рецепт приготовления этого салата прост и не требует особых кулинарных навыков. Сложность: средняя Время: около 45 минут Калорийность: около 190 ккал на 100 г Куриное филе – это хороший источник белка, который помогает восстанавливать мышцы и поддерживать нормальный обмен веществ. Ананасы содержат бромелайн, который способствует лучшему перевариванию пищи и ускоряет обмен веществ. Слоёный салат с ананасами, грибами и курицей – это идеальное сочетание свежих, сытных и пикантных ингредиентов, которое преврати

Запечённое куриное филе с сыром и томатами– один из самых простых и вкусных способов приготовить курицу. Оно получается нежным, сочным и ароматным благодаря сочетанию мяса, свежих томатов и расплавленного сыра. Такое блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. К тому же оно готовится быстро и не требует сложных ингредиентов. Сложность: лёгкая Время готовки: 40–50 минут Калорийность: около 180 ккал на 100 г Куриное филе – это источник белка, легко усваивается организмом. Оно содержит минимум жира, поэтому подходит для правильного питания. Куриное филе с сыром и томатами– это блюдо можно подать как самостоятельное угощение или дополнить гарниром. Оно готовится просто, а результат всегда радует своим вкусом. Попробуйте приготовить его, и оно точно войдёт в ваш список любимых рецептов!

Рулетики из крабовых палочек – это оригинальная и быстрая в приготовлении закуска, которая идеально подойдет для праздничного стола или легкого перекуса. Их нежный вкус, сочетающий в себе сливочную начинку, пикантный чеснок и свежую зелень, порадует всех гостей. Этот рецепт не требует сложных ингредиентов, а результат получается эффектным и аппетитным. Рулетики можно подавать порционно, красиво украсив зеленью или икрой, что делает их достойным вариантом даже для праздничного застолья. Время приготовления Сложность: легко Время приготовления: 20–30 минут Калорийность: около 180 ккал на 100 г Крабовые палочки содержат белок и низкокалорийны, что делает их хорошим вариантом для легких закусок. В составе также есть минералы и витамины группы В. Рулетики из крабовых палочек – это простой, но эффектный вариант закуски, который выручит, если нужно быстро приготовить что-то вкусное. Они подойдут как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Попробуйте приготовить и убедитесь, н

Эта закуска из кабачков – настоящая находка для любителей лёгких, но вкусных блюд. Рулетики получаются мягкими, сочными и ароматными, а готовятся всего за несколько минут. Благодаря нежной текстуре кабачков и насыщенному вкусу начинки, это блюдо станет прекрасным дополнением к праздничному или повседневному столу. Начинку можно варьировать: добавить больше чеснока для пикантности, использовать сыр с разными вкусами или включить куриное филе. В любом варианте кабачковые рулетики будут радовать насыщенным вкусом и аппетитным видом. Сложность: просто Время приготовления: около 40 минут Калорийность: приблизительно 120 ккал на 100 г Кабачки содержат много воды и клетчатки, благодаря чему способствуют хорошему пищеварению. Они низкокалорийны, помогают выводить лишнюю жидкость и богаты полезными микроэлементами. Рулетики из кабачков – это прекрасная закуска, которая сочетает в себе лёгкость, пользу и насыщенный вкус. Это блюдо легко готовится, а его нежная текстура и пикантная начинка понр

Алупатры – это популярное индийское блюдо, которое представляет собой хрустящие рулеты с ароматной картофельной начинкой. Они готовятся из тонкого теста с пряными специями и идеально подходят для легкого перекуса или подачи к чаю. Хрустящая корочка, мягкая картофельная начинка с нотками специй – всё это делает алупатры невероятно вкусными и сытными. Подготовка: 30 минут Приготовление теста и начинки: 20 минут Жарка: 15 минут Общее время: ~1 час Сложность: средняя Алупатры – это сытное, ароматное и хрустящее индийское блюдо, которое легко приготовить дома. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь пряным вкусом настоящей восточной кухни!

Аджарский хачапури – это грузинское блюдо, представляющее собой открытый лодочкой пирог с тягучим сыром, маслом и запеченным яйцом. Готовится из мягкого дрожжевого теста и имеет неповторимый вкус, который сложно забыть. Средняя – требует немного времени на приготовление теста и выпекание. Общее время: около 2 часов. Около 320 ккал на 100 г (зависит от сорта сыра и количества масла). Приготовление теста Формирование Начинка Выпекание Добавление яйца Хачапури по-аджарски – это настоящая находка для любителей сырной выпечки. Приготовленный дома, он станет вкусной альтернативой ресторанному варианту. Попробуйте этот рецепт и насладитесь атмосферой Грузии у себя на кухне!

Цыплёнок табака – одно из самых популярных грузинских блюд, которое ценится за хрустящую корочку и нежное, ароматное мясо. В классическом варианте его готовят под прессом на сковороде, но запекание в духовке делает процесс проще, сохраняя все вкусовые качества. Приготовленный в духовке цыпленок табака получается не менее сочным, с аппетитной корочкой и насыщенным вкусом специй Подготовка: 15 минут Маринование: 1 час Запекание: 50 минут Общее время: около 2 часов Сложность: средняя Цыплёнок табака в духовке – это отличная альтернатива классическому варианту приготовления. Блюдо получается ароматным, сочным, с аппетитной корочкой и невероятным вкусом грузинских специй. Оно идеально подойдёт как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Попробуйте приготовить этот рецепт – и он обязательно станет одним из ваших любимых!

Курица гарам масала – традиционное блюдо индийской кухни, известное своим насыщенным вкусом и пряным ароматом. Основу блюда составляет курица, томленая в густом соусе на основе помидоров, сливок и смеси специй гарам масала. Благодаря особому сочетанию приправ, мясо приобретает насыщенный пряный вкус с лёгкой остротой. Это идеальное блюдо для тех, кто любит индийскую кухню и хочет попробовать приготовить что-то новое. Подготовка: 20 минут Маринование: 30 минут (по желанию) Приготовление: 40 минут Общее время: около 1,5 часов Сложность: средняя Курица гарам масала – это простое в приготовлении, но невероятно вкусное блюдо с пряным, насыщенным соусом. Оно отлично подходит как для будничного ужина, так и для праздничного стола. Попробуйте этот рецепт, и вы влюбитесь в богатый вкус индийской кухни!

Индийские блины с картофельной начинкой – это сытное, ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое можно приготовить как на завтрак, так и на обед или ужин. В Индии такие блины называют Алу Доса – они представляют собой тонкие хрустящие лепёшки из рисово-нутового теста, начинённые пряным картофелем с добавлением специй. Этот рецепт идеально подойдет тем, кто хочет разнообразить привычное меню и попробовать что-то новое. Готовить такие блины не сложно, а ингредиенты доступны в любом магазине. Подготовка: 30 минут Готовка: 40 минут Общее время: 1 час 10 минут Сложность: средняя Индийские блины с картофельной начинкой – это необычное и сытное блюдо с богатым вкусом специй. Они подходят как для повседневного питания, так и для угощения гостей. Попробуйте приготовить Алу Доса дома – и вы полюбите этот рецепт навсегда!

Метод сувид (sous vide) позволяет приготовить мясо с точностью до градуса, сохраняя его сочность и нежность. Индейка, приготовленная этим способом, получается невероятно мягкой, ароматной и насыщенной вкусом. Этот метод идеально подходит для тех, кто хочет добиться ресторанного качества блюда у себя дома. Подготовка: 15 минут Приготовление: 2–3 часа Общее время: около 3 часов Сложность: средняя Совет: Если у вас нет вакууматора, используйте метод «водного вакуума»: Опустите пакет с индейкой в воду, не закрывая его полностью. Давление воды вытолкнет воздух, после чего пакет можно герметично закрыть. Индейка сувид – это идеальный способ приготовить нежное, сочное мясо, которое порадует своим вкусом и текстурой. Этот метод позволяет сохранить все полезные свойства продукта и достичь ресторанного качества в домашних условиях. Попробуйте этот рецепт, и вы навсегда измените своё представление о приготовлении индейки!