Предыдущая публикация
🥒 Почему нельзя есть помидоры вместе с огурцами?
Некоторые продукты мешают нормальному усвоению витамина С. Дело в том, что в ряде овощей есть особенный фермент — аскорбатоксидаза.
Это «антивитамин», который мешает аскорбиновой кислоте нормально усваиваться. Фермента очень много в кабачках и огурцах.
Именно поэтому богатые витамином С помидоры и огурцы — не лучшее сочетание.
Следующая публикация
Нет комментариев