Предыдущая публикация
Я така стара, що пам'ятаю минулий вік.
Наприклад, я пам'ятаю часи, коли вершкове масло було корисним. Його клали в гарячу кашу, намазували на хліб, змазували млинці. Дуже корисним було масло, особливо для дітей.
Ще я пам'ятаю, коли були корисними дріжджі. Особливо для підлітків. Коли у нас в будинку у чергового підліткового юнака починався сезон прищів, мама починала майже щоранку на сніданок робити млинці на дріжджах. Пухкі, кислі, смачні млинці були страшенно корисні, тому що в них дріжджі.
М'ясо було корисним — будь-яке. Свинина, яловичина, дика - корисно було всім, особливо дітям і тим, у кого фізичні навантаження. І мозкові кісточки були корисні. І хрящики.
Курка була корисна вся. Грудка, звичайно, але ноги-крила-потрошка - все-все в курці було корисно, крім кишківника, жовчного міхура і пір'я.
Риба була корисна вся. Особливо - жирна. Особливо – дітям. Дітям особливо була корисна жирна риба, але й дорослим будь-яка риба була корисна.
Корисним був яєчний жовток. Особливо також дітям. І літнім.
Молочні продукти були корисні - всі без винятку. Дітям, вагітним і хворим – особливо, але взагалі – всім. Сир будь-якої жирності був корисним. У молоці були кальцій, білок, вітаміни. Лактоза теж була і вона теж була корисна. Сметана була корисна - базарна, але і магазинна також приносила користь. Особливо у борщі.
Борщ взагалі був корисний. в борщі м'ясо, а воно тоді ще було корисним, а також - овочі.
Овочі були корисними всі. Буряк був корисним. Особливо тим, у кого прищі і запори, але взагалі для крові вона була всім корисна. Морква допомагала рости і добре бачити. Кaпустa повна вітaмінaми. Горох був корисний. Помідори дуже корисні були. Дуже.
Корисними були каші. Будь-яка крупа була корисна. Особливо дітям. Чоловікам теж - якщо з м'ясом. Хоча, взагалі, з м'ясом було корисно всім.
Яблука були корисні. Особливо дітям.
Апельсини були корисні. Особливо хворим. Шкода, що в ті роки вони з'являлися рідко, частіше під Рожество , та на Старий - Новий рік.
Хліб був корисний - всім.
Мед був корисний. Особливо взимку.
Яйця були дуже корисними, тож дітям — особливо. Чай з молоком був корисний. Без молока також.
Тільки кава була шкідлива, якщо її багато пити. А якщо не дуже багато - то теж нічого.
Нині, звичайно, у багатьох продуктів характер зіпсувався. Шкідливі такі всі стали, жах! Тільки ми, мешканці минулого століття, і пам'ятаємо, якими вони були милими і корисними колись раніше."
Людмила Овчиннікова. #Ностальгія
Следующая публикация
Нет комментариев