Предыдущая публикация
Салат из баклажанов
Хорошенько перемешиваем и заправляем салат. Именно этот салат подают во многих ресторанах, а мы с вами, Друзья, устроим ресторан дома)🤝
Ингредиенты:
2 небольших баклажана
1-2 болгарских перца
1 средняя морковь
3 зубчика чеснока
Петрушка или кинза
Для заправки:
3-4 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка 9% уксуса
1 столовая ложка меда
1 чайная ложка молотого кориандра
1/2 чайной ложки черного молотого перца
Приготовление:
1. Баклажаны нарезать брусочками и обжарить на растительном масле до готовности.
2. Болгарский перец нарезать тонкой соломкой.
3. Морковь натереть на корейской терке и размять руками для мягкости.
4. Чеснок нарезать тонкими слайсами.
5. Петрушку или кинзу измельчить.
6. В миске смешать заправку: соевый соус, уксус, мед, молотый кориандр и черный молотый перец.
7. Соединить баклажаны, болгарский перец, морковь, чеснок, петрушку или кинзу.
8. Заправить салат приготовленной заправкой и хорошо перемешать.
9. Дать салату настояться в течение 30 минут перед подачей.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев