Предыдущая публикация
Все ищут ТАКУЮ ЗАКУСКУ НА СТОЛЕ на праздник!
2 РЕЦЕПТА! Быстрые и вкусные рулеты из сельди!
Такая ЗАКУСКА на Новый год действительно украсит ваш стол!
Рулет из сельди — это замечательная закуска, которая приятно удивит ваших гостей.
Огуречный рулет:
Ингредиенты:
- 1 соленая сельдь
- 2 соленых огурца
- 90 г мягкого плавленого сыра
- 50 г сливочного масла
Приготовление:
1.Очистите сельдь от кожицы, удалите кости и разделите на филе. Для этого отрежьте голову и хвост, сделайте продольный разрез вдоль брюшка, уберите внутренности и позвоночник. Затем снимите кожу, начиная от головы.
2.Соленые огурцы натрите на мелкой терке и отожмите излишки жидкости.
Смешайте мягкий плавленый сыр и сливочное масло до однородной массы.
Добавьте натертые огурцы в сырную массу и перемешайте.
3.Разложите филе сельди на поверхность кожи вниз.
Нанесите начинку равномерным слоем на каждое филе.
Аккуратно сверните филе с начинкой в рулет.
4.Заверните рулеты в пищевую пленку и положите их в холодильник на 1-2 часа для закрепления формы.
Морковный рулет:
Ингредиенты:
- 1 соленая сельдь
- 60 г вареной моркови
- 1 ст. л. мягкого плавленого творога
- 50 г сливочного масла
- 2 вареных яйца
Приготовление:
1.Как и в предыдущем рецепте, очистите сельдь от кожицы, удалите кости и разделите на филе.
2.Вареную морковь натрите на мелкой терке.
Вареные яйца также натрите или мелко порубите.
Смешайте морковь, яйца, плавленый творог и сливочное масло до однородной массы.
3.Разложите филе сельди на поверхность кожей вниз.
Нанесите морковную начинку равномерным слоем на каждое филе.
Аккуратно сверните филе с начинкой в рулет.
4.Заверните рулеты в пищевую пленку и поместите их в холодильник на 1-2 часа для закрепления формы.
Перед подачей нарежьте рулеты на порционные кусочки и украсьте по желанию зеленью или овощами.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев