🍖 Суп из кролика с гречкой

Ингредиенты Вода – 2,5 литра; Кролик – 0,5 кг; Картофель – 3-5 шт; Гречневая крупа – 0,5 – 1 стакан; Морковь – 1 шт; Лук репчатый – 1 шт; Укроп, петрушка – небольшой пучок; Масло растительное – для жарки; Соль - по вкусу. Приготовление Кроличье мясо считается диетическим, поэтому супы из кролика варят даже самым маленьким детям. В зависимости от того, для ребенка или взрослого вы готовите суп, будут немного различаться варианты приготовления. Я готовила суп для детей, поэтому обжаривала только лук. Если же вы готовите для взрослых, то можно обжарить отдельно кролика, отдельно морковь и отдельно лук. Закладка продуктов в суп будет одинаковая в любом варианте

🐰 Пастереллез кроликов

Инфекционное заболевание Пастереллез, вызываемое палочкой Pasteurella, нередко приводит к гибели животного, а в частных хозяйствах к массовому падежу. Наиболее высокий риск заражения у молодых особей, при этом летальный исход наступает в 15% случаев, а при плохих условиях содержания шансов на выживание еще меньше. Болезнь не сезонна и может возникать в любое время года. Недуг очень опасен, и погибших животных требуетсяв срочном порядке утилизировать путем сжигания. Пастерелла поражает уши, глаза и слизистые. Уже через 5-10 часов после попадания в организм начинает размножаться, но сначала поведение может не меняться, и хозяева просто не замечают первых тревожных си

🍖 Тушёнка из кролика

Ингредиенты Кролик - 1200 г Лавровый лист - 2 шт. Перец горошком - 16 шт. Соль морская - 2 ч.л. Банки 450 г - 2 шт. Приготовление Тушенка из кролика - диетическое мясо, приготовленное самым простым способом и с самым минимальным количеством продуктов. Готовится очень просто, результат просто потрясающий. Если вам случайно перепало несколько кроликов, смело готовьте их впрок. Из этой тушенки потом можно приготовить много вкусных блюд - супы, жаркое, очень вкусно с отварным картофелем, можно добавить в качестве начинки в пироги или картофельные запеканки и т.п. Для приготовления тушенки из кролика в домашних условиях возьмите продукты по списку. Банки нужно хорошо

🐰 Здоровье кроликов в зимний период

Зимой лучше предупредить появление болезни у животного, чем далее справляться с ее последствиями. Поэтому необходимо следовать профилактическим мерам, в частности, добавлять к рациону питания полезные травяные сборы, которые есть в специализированных аптеках. К таким добавкам относят подорожник, одуванчик, пырей, репейник, пижму. Чаще всего у кроликов, живущих на улице зимой, возникают следующие заболевания. Простуда. Ее симптомами являются общая вялость, насморк, чихание, недостаток аппетита, поникший взгляд, отсутствие рефлексов на внешнее раздражение. Инфекционный ринит со следующими проявлениями: гной из носовой полости, высокая температура, пок

🐰 Содержание кроликов на улице в зимнее время года

Все породы кроликов отлично переносят холода, поэтому зиму им можно провести на улице. Холодный воздух станет полезным для здоровья питомцев, но обеспечить оптимальные условия для зимовки все же придется. Подготовка будет состоять из разработки специального питания, оборудования клетки и других аспектов, о которых пойдет речь ниже. Плюсы уличного содержания животных Кролики благодаря теплой шерсти выдерживают температуру до -30 °C. Превосходная адаптация к морозам и, соответственно, возможность размещения зверей на улице имеют следующие плюсы: закалка и укрепление иммунной системы; экономия денежных средств – обустроить клетки и мато

🍖 Жаркое из кролика

Ингредиенты Кролик - 700 г Лук репчатый - 1-2 шт. Морковь - 2 шт. Картофель - 700-800 г Сметана - 100 г Томатная паста - 2 ст.л. Масло сливочное - 50 г Вода - 3-4 стакана Аджика сухая - 1 ч.л. Розмарин - по вкусу Смесь перцев - по вкусу Приправа для картофеля - по вкусу Соль - по вкусу Приготовление Следует подготовить все необходимые продукты. Мясо кролика нужно нарезать порционными кусочками и залить холодной водой на то время, пока будем чистить и нарезать овощи. Картофель вымыть щёткой, почистить и нарезать ломтиками. Посыпать картофель приправой и солью, перемешать. Нарезать четвертькольцами лук, морковь - кружочками. С кролика слить воду, ещё раз промыть

🐰 Пастереллёз Кроликов

Пастереллёз кроликов (другое название — геморрагическая септицемия) является острым контагиозным заболеванием, могущим привести к существенным потерям в поголовье. Хотя с пастереллёзом можно бороться с помощью антибиотиков, высокая поражающая способность болезни (при острой форме) обусловлена её быстротечным характером и универсальностью заражения: животное может заразиться через что угодно, в том числе и от собственной условно патогенной микрофлоры, инкубационный период длится до 5 часов, а погибает кролик через сутки — двое. При таком течении заболевания гибель животных может составить до 75% поголовья, при ненадлежащих условиях проживания или не вовремя принятых ме

🐰 Содержание кроликов в вальере на улице

Кролики благодаря теплой шерсти выдерживают температуру до -30 °C. Превосходная адаптация к морозам и, соответственно, возможность размещения зверей на улице имеют следующие плюсы: закалка и укрепление иммунной системы; экономия денежных средств – обустроить клетки и маточники значительно проще возведения отдельного крольчатника; снижение риска возбуждения инфекций; зимой практически отсутствуют пагубно влияющие на кроличий организм аммиачные испарения. #кролиководство

🍖 Стифадо из кролика в мультиварке

Традиционно стифадо - это тушеное мясо с луком, томатами и вином. Предлагаю вариант приготовления тушеного кролика в мультиварке. Ингредиенты Кролик - 1 шт./ около 1 кг Лук - от 300 г Томатный сок - 1 стакан Вино красное - 0,5 стакана Оливковое масло - 50 мл Чеснок - 1-2 зубчика Острые специи - по вкусу Травы и пряности - по вкусу Соль - 2 щепотки Приготовление Для приготовления стифадо из кролика в мультиварке подготовьте ингредиенты по списку. Вместо свежих томатов использую томатный сок, а вместо острого чили и перцев с травами - готовую аджику. Репчатый лук очистите и нарежьте на четвертинки так, чтобы они сохранили свою форму, т.е. оставьте

🐰 Вши у кроликов (гемадипсоз)

Кролики нередко подвергаются заражению вшами. Эктопаразиты переселяются с одного животного на другое, потому источником заражения может стать лишь завшивленное животное, которое поселили в крольчатнике. Кроличья вошь — Haemadipsus ventricosus — не опасна для человека, но опасна для кролика: вшивость приводит дерматиту, отставании в развитии, истощению, анемии. На фоне этих заболеваний могут развиваться и другие, так как у измождённого животного снижается иммунитет. Проявление гемадипсоза При инвазии вшей кролики испытывают зуд, они трутся о стенки клеток, могут расчёсывать себя до крови зубами и когтями. Чтобы определить поражение, достаточно раздвинуть ше

🐰 Эпизоотическая энтеропатия кроликов

Эпизоотическая энтеропатия, или кишечный паралич, кроликов — относительно новое заразное, передаваемое и воспроизводимое заболевание, выявленное в конце 1996 года, а с 1997 года ставшее настоящим бичом европейских кролиководов. По последним данным эпизоотическая энтеропатия вызывается ядом (альфа-токсином) клостридии — Clostridium Perfringens, в паре с которой “работает“ кишечная палочка, вызывая диарею. До недавнего времени европейские ветеринары считали клостридий естественными для микрофлоры кишечника кроликов и морских свинок, потому и не могли долго установить возбудителя заболевания. Однако выяснилось, что естественными эти бактерии являются тольк

🐰 Микроспория (стригущий лишай) у кролика

Микроспория — она же: дерматомикоз, микроспороз, стригущий лишай, “кольцевой червь“ — чрезвычайно высококонтагиозное заболевание, поражающее практически всех домашних животных и самого человека. Чаще прочих им болеют кошки, собаки и кролики, причём кошки — главные переносчики заболевания. Кролики заболевают микроспорией в любом сезоне и возрасте, хотя основная группа риска — подсосные крольчата, а сезоны обострения — осень, весна. Микроспорию, поверхностно проявляющуюся в поражении волосяного покрова и кожи, вызывают грибы рода Microsporum. По своим клиническим признакам она схожа с трихофитией и фавусом (паршой), потому в народе все три заболевани

🍖 Кролик с грибами тушеный в белом вине

Ингредиенты Кролик - 1,5 килограмма; Вино белое сухое - 200 миллилитров; Шампиньоны - 250 грамм; Масло сливочное - 70 грамм; Сливки - 100 миллилитров; Лук репчатый - 1 штука; Мука - 1,5 столовые ложки; Соль - по вкусу; Перец чёрный молотый - по вкусу; Маслины - 10 штук; Чеснок - 3 зубчика; Петрушка - 15 грамм; Смесь сухих французских трав - 1 чайная ложка. Приготовление Блюда из кролика считаются деликатесом. Но прежде всего мясо этого зверька самое полезное и диетическое наряду с индейкой. Предлагаю простое, но очень вкусное блюдо французской кухни -  кролик в белом вине с шампиньонами и маслинами.  Готовится оно легко и относительно быстро, е

🐰 Дегельминтизация кроликов

Боремся с глистами эффективно и бесплатно Нынешнему кролиководу без “химии“ не обойтись. Вакцины, препараты для лечения — это цена не только жизни кроликов, но подчас и нашего здоровья. Слишком много стало заразных заболеваний, паразитов, слишком быстро и неотвратимо они распространяются. Но всё-таки медикаментозные средства применять следует лишь тогда, когда иное — не поможет. Причин тому две минимум, и все — важные. Первая: нам потом есть кроличье мясо, в котором — “передоз“ антибиотика, а последствия такой кухни всем известны. Вторая — кролики «на медикаментах» развиваются значительно хуже, такое вот экологическое животное. Потому мы в хозяйстве сводим к

🍖 Кролик с рисом в духовке

Ингредиенты Кролик - 500 г Рис - 150 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1-2 шт. Помидор - 0,5 шт. Куркума - 1 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Соль - по вкусу Зелень - для подачи Приготовление Все помнят, наверное, юмореску, где говорилось, что у кролика "легко усваиваемое мясо". И действительно, мясо кролика считается диетическим. В нём много витаминов, аминокислот, высокое содержание железа, фосфора, магния. Кролика варят, жарят, тушат и запекают. В качестве гарнира к кролику подают картофель, капусту, гречку, рис. Сегодня я покажу вам, как приготовить кролика с рисом в духовке. Отмечу, что мясо кролика достаточно плотное, поэтому для большей нежности его обычно мар