Предыдущая публикация
Забирай себе на стену, чтобы не потерять 😉
Рецепт полезного плова из булгура с мясом.
Ингредиенты:
- 1 стакан булгура
- 2 стакана воды или овощного бульона
- 300-400 г куриного филе или говядины (по желанию)
- 1 средняя морковь
- 1 луковица
- 1-2 зубчика чеснока
- Оливковое масло (по вкусу)
- Соль и перец (по вкусу)
- Специи (кумин, паприка, лавровый лист — по желанию)
- Зелень (укроп, петрушка) для подачи.
Приготовление:
1.Подготовка ингредиентов:
- Мясо нарежьте кубиками.
- Лук нарежьте мелко, морковь натрите на крупной терке или нарежьте соломкой, перец.
2.Обжарка мяса:
- В сковороде разогрейте немного оливкового масла. Добавьте мясо и обжаривайте до золотистой корочки.
- Затем добавьте лук и жарьте до прозрачности.
3. Добавление овощей:
- Добавьте морковь, жарьте еще 5–7 минут.
4. Добавление булгура:
- Промойте булгур под холодной водой, затем добавьте его к мясу и овощам. Обжаривайте 2–3 минуты, помешивая.
5. Варка:
- Влейте воду или бульон, добавьте соль, перец и специи по вкусу. Доведите до кипения.
- Уменьшите огонь до минимального, накройте крышкой и готовьте 15–20 минут, пока булгур не впитает всю жидкость.
6. Завершени:
- В конце добавьте мелко нарезанный чеснок и перемешайте. Дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
7. Подача:
- Плов можно подавать с зеленью и по желанию с нежирным йогуртом или салатом.
Можно наслаждаться! 😍
Приятного аппетита! ❤
Запись на бесплатную консультацию https://vk.com/app5708398_-225962834?ref
Следующая публикация
Нет комментариев