2 января — День салата "Оливье"

Как-то раз француз Люсьен удивить всех захотел. И придумал он, о чудо, замечательное блюдо. Столько лет с тех пор прошло… Блюду очень повезло: Удивительный салат больше века на столах. За границей «русским» кличут, мы «мясным» прозвали лично. Имя дал ему своё славный повар Оливье. Оливье — на каждый праздник: день рождения, банкет. Есть салатов много разных, но таких вот стойких нет. Свадьба это, званый ужин, оливье, как воздух нужен. В нём собрались очень ловко и картофель, и морковка, Маринованный огурчик, колбаса и перец жгучий. Мелко лук туда покрошим, плюс зелёненький горошек, Яйца надо не забыть и немножко подсолить. Ай да повар! Ну, француз

Пусть будет мирным новый 2025 год!

Чтоб люди отдохнули от забот, Чтоб спали дети долгими ночами, Все от войны и бедствий так устали! Пусть год здоровье, счастье принесёт! Был на болезни щедр прошедший год, Для всех отличным было бы подспорье Обычное, но крепкое здоровье! Пусть будет этот настоящий год Освобождён от мелочных хлопот, Чтоб было лёгким всё, что им казалось, А трудности все в прожитом остались. Пусть будет этот год одним из тех, Кто счастье всем приносит и успех! Пусть будет он удачным, справедливым! Пусть будет Новый Год для всех счастливым! ______ Ирина Расшивалова