Где искать ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ
С возрастом витамины усваиваются хуже - это факт. Поэтому важно знать в какие продукты принесут пользу организму пожилого человека.
✅ Витамин Д. Необходимо знать сколько в организме витамина Д и поддерживать его на должном уровне. Витамин Д необходим для усвоения кальция. Он содержится в рыбе и сливочном масле. Больше гуляйте на свежем воздухе, чтобы витамин Д вырабатывался в организме.
✅ Витамин К. Это жирорастворимый витамин, который необходим для биосинтеза белка в клетке. Он обеспечивает достаточную свертываемость крови, удержание кальция в крови и предупреждает кальцификацию сосудистой стенки в поздней стадии атеросклероза. В 2-х последних случаях он выполняет свою функцию в содружестве с витамином Д.
✅ Витамин К1. Содержится в свежем репчатом луке, чесноке, огурцах, помидорах, капусте, салате, шпинате, яблоках, грушах, бананах. Витамин К1 снижает риск остеопороза и диабета.
✅ Витамин К2 содержится в сыре, мясе птицы. Он уменьшает риск рака простаты.
✅ Витамин В12. Необходим для нормального функционирования нервной системы и производства крови. Содержится исключительно в продуктах животного происхождения(мясо, птица, молочные продукты, рыба и яйца).
✅ Витамин С укрепляет иммунитет, помогает в борьбе со стрессом и улучшает поглощение железа. Содержится в шиповнике, смородине, сладком перце, облепихе, петрушке, укропе, брюссельской капусте, цитрусовых и пр.
✅ Витамин Е - антиоксидант. Способствует замедлению процессов старения. Содержится в растительных маслах, рыбе, овощах и фруктах.
✅ Фолиевая кислота (Витамин В9). Поддерживает здоровье сердца и нервной системы, а также улучшает память. Фолиевой кислотой богаты салат, спаржа, сельдерей, капуста, тыква, свекла, морковь, бобовые и зерновые культуры, фрукты (яблоки, груши, абрикосы), цитрусы, орехи, ягоды (смородина, облепиха) и другие растительные продукты.
✅ Омега-3 жирные кислоты. Снижают уровень холестерина, укрепляют сердечно-сосудистую систему и улучшают функции мозга. Омега-3 богата рыба и морепродукты, а также льняное масло.
‼Сохраняйте рекомендации в карточках!
‼Больше рекомендаций и рецептов вы найдёте в Telegram-канале Валерии Ерофеевой https://t.me/nutrition42valeria #пансионат #домпрестарелых #домсестринскогоухода #интернат
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 2