Предыдущая публикация
Тефтели в овощной заливке
Ингредиенты⤵️
Для тефтелей:
🔸Фарш — 500 г
🔸Рис — 100 г
🔸Лук — 1 шт.
🔸Яйцо — 1 шт.
🔸Соль, перец — 1 щепотка
Для овощной заливки:
🔸Морковь — 1 шт.
🔸Лук — 1 шт.
🔸Томатная паста — 2 ст.л.
🔸Вода — 200 мл
🔸Растительное масло — 2 ст.л.
🔸Соль, сахар, специи — 1 щепотка
Приготовление🍽️
1. В миске соедините фарш, отварной рис, мелко нарезанный лук, яйцо, соль и перец. Перемешайте и сформируйте тефтели.
2. Обжарьте тефтели с двух сторон до легкой корочки.
3. Нарежьте морковь соломкой, лук — полукольцами. Обжарьте овощи в растительном масле, добавив томатную пасту.
4. Влейте воду, добавьте соль, сахар и специи. Доведите до кипения.
5. Выложите тефтели в сковороду с заливкой, накройте крышкой и тушите 20–30 минут на слабом огне.
6. Подавайте с гарниром, например, с картофелем или кашей.
Рецепт дня
#фарш #мясо #тефтели #овощи #ужин
Следующая публикация
Нет комментариев