Предыдущая публикация
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ🍫
01:29
С нас рецепт, с вас активная активность
, чтоб нам было интересно и дальше делиться рецептами!
5-6 яиц (~320 гр)
190 гр сахар
45 гр растительное масло
75 гр молоко (теплое)
135 гр мука
45 - 50 гр какао (у меня алколизованый, бельгийский callebaut, чем лучше какао, тем насыщенней бисквит!)
10 гр разрыхлитель
2 гр сода
Весь рецепт принципе сказан в ролике, но продублирую для удобства 
1. Яйца с сахаром взбиваем на высокой скорости миксера 12-15 минут до плотной, устойчивой, пышной массы.
2. Вводим теплое молоко и растительное масло на низкой скорости миксера.
3. Заранее просеиваем все сухие ингредиенты и постепенно вмешиваем в тесто. Я половину вмешиваю миксером на самой низкой скорости и половину лопаткой.
Выпекаем при 175°, если выпекаете таким же способом как и я (пластом на пергаменте), то 12-14 минут.
кстати, шокобисквит лучше чуть недодержать в духовке, чем передержать. Ибо передержанный бисквит становится сухим.
Кто оставит 
в комментариях, у тех бисквит обязательно получится
!
, чтоб нам было интересно и дальше делиться рецептами!
5-6 яиц (~320 гр)
190 гр сахар
45 гр растительное масло
75 гр молоко (теплое)
135 гр мука
45 - 50 гр какао (у меня алколизованый, бельгийский callebaut, чем лучше какао, тем насыщенней бисквит!)
10 гр разрыхлитель
2 гр сода
Весь рецепт принципе сказан в ролике, но продублирую для удобства
1. Яйца с сахаром взбиваем на высокой скорости миксера 12-15 минут до плотной, устойчивой, пышной массы.
2. Вводим теплое молоко и растительное масло на низкой скорости миксера.
3. Заранее просеиваем все сухие ингредиенты и постепенно вмешиваем в тесто. Я половину вмешиваю миксером на самой низкой скорости и половину лопаткой.
Выпекаем при 175°, если выпекаете таким же способом как и я (пластом на пергаменте), то 12-14 минут.
кстати, шокобисквит лучше чуть недодержать в духовке, чем передержать. Ибо передержанный бисквит становится сухим.
Кто оставит в комментариях, у тех бисквит обязательно получится!
Следующая публикация
Комментарии 4