Достойные сорта томатов. Каков урожай в Подмосковье? Лучшие и разочаровавшие сорта

К концу августа уже можно подвести итоги, оценить количество и качество урожая, а также выделить лучшие и неудачные сорта томатов. На основании этих выводов можно частично спланировать ассортимент сортов томатов для следующего сезона.
Основной сбор урожая в Подмосковье в этом сезоне, конкретно в моем огороде, состоялся немного позже, чем в предыдущие годы — 24 августа. Однако первые созревшие томаты начали собираться уже две недели назад, в первых числах августа. Все томаты выращиваются в открытом грунте. Более поздний массовый сбор обусловлен погодными условиями этого сезона: продолжительными заморозками вес

Продолжаю тему крупноплодных томатов: делюсь самыми вкусными сортами

Помидорный сезон 2024 завершается, я собрала последние томаты и хочу рассказать вам еще про несколько сортов крупноплодных томатов.
Сорт "Ювель" - старинный семейный сорт-реликвия из США, выращивается более 100 лет. Индетерминантный, высокорослый, я его вела в 2 стебля. В рассаде вел себя хорошо, не вытягивался.
Дает крупные, очень вкусные и ароматные плоды со средней плотности кожицей. Благодаря плотной кожице томат очень хорошо хранится. Масса плодов в моих условиях была в районе 200-400 грамм. Но мои условия для него были не вполне подходящими, так как я его высадила в самом солнечном и не вполне удачном месте. Это огр

Что делать с капустой в августе, чтобы каждый кочан весил по 15 кг

Не спорьте со мной! Август – это золотая пора для капусты. Именно сейчас все позднеспелые сорта наращивают максимально большие и плотные кочаны. Что это значит для нас с вами?
А для нас это означает, что капусте надо оказать максимальную поддержку! Я с уверенностью могу сказать, что выращивание капусты – это настоящее искусство.
У меня есть 6 правил, которым я строго следую каждый август. Капуста у меня всегда отменная. Не верите? Тогда читайте до конца!
1. Полив – основа основ
Самое важное правило – это правильный полив. Капуста – культура влаголюбивая. Недостаток во

Мыть или не мыть картошку и другие овощи перед закладкой на хранение и как проще это сделать

Я родилась и выросла в селе, и с детства знаю, как выращивать, убирать и хранить картошку. Слышала от деревенских, что мыть картошку нельзя, а грязная лучше хранится. Да и не мыл никто её в деревне, потому что картофель был основной пищей, заготавливали много.
Одна только наша соседка, баба Маня, всегда мыла картофель. И вот что интересно: у неё картофель всегда весной был в наличии — так и бегали к ней соседки в ожидании нового урожая, чтобы занять ведерко картошки.
Как же приятно было готовить из её картошки! Крупная, чистая, рассыпчатая. Баба Маня для всех была примером необыкновенной чистоплотн

Эти 10 сортов клубники достойны самого высокого признания. Посадите хотя бы один сорт на участке.

Многие дачники мечтают иметь на своем участке это лакомство, которое радует глаз разнообразием форм и оттенков, а также удивляет крупными и сладкими ягодами. Я отобрала несколько сортов клубники, идеально подходящих для выращивания в средней полосе. Меня покорили их привлекательный внешний вид, высокая урожайность и непревзойденный вкус. Хочу сразу оговориться: я не занимаюсь коммерческим выращиванием и продажей клубники, будь то саженцы или сами ягоды.
Первый сорт, заслуженно любимый и впечатляющий — это Азия
При правильном уходе этот сорт не разочарует. Он относится к среднеранним видам, и п

Как выбрать настоящие огурцы для маринования

1. Никогда не берите огурцы с желтыми пятнами, скрученные или слишком большие. Это, скорее всего, перезревшие зеленцы, которые не подходят для маринования. Их можно засолить быстрым способом "по-корейски", но для зимних закруток они не годятся.
2. Выбирайте огурцы только с черными пупырышками. Хотя сейчас много сортов без пупырышек, лично у меня всегда получаются самые хрустящие огурчики из сортов с пупырышками.
3. Убедитесь, что огурцы свежие, недавно сорванные и твердые. Мягкие и вялые огурцы для закруток не подходят.
4. Размер имеет значение. Мелкие огурчики, такие как корнишоны, могут получиться пересоленными. Лучше выбирать огурцы длиной в

Как лучше стерилизовать банки

Я предпочитаю стерилизовать банки в духовке, так как это удобнее и надежнее. Однако можно стерилизовать банки и в микроволновке. Не забудьте, что крышки нужно прокипятить отдельно. Перед тем как поместить банки в микроволновку, помойте их и ополосните кипятком, затем налейте воды на 2 см в каждую банку и включите на максимальную мощность. Время стерилизации в микроволновке — 5 минут. Доставайте банки прихватками, чтобы не обжечься.
Готовьте с удовольствием и с хорошим настроением, и все получится! Пишите в комментариях свои рецепты — всегда интересно делиться семейными секретами.
#банки #консервация #сад #огород #дача

В этом году закрою побольше! Идеальные хрустящие огурчики с секретом

Сегодня расскажу все секреты приготовления обалденных огурчиков на зиму. Хрустящие и сочные — как все любят! Поделюсь полезными советами, чтобы огурчики получились не горькими, а закрутки не испортились до зимы.
Любимый рецепт: делаю по 50 банок, вся родня разбирает
Рецепт очень простой, но важна очередность действий, иначе огурцы могут не получиться хрустящими или потерять аппетитный вид.
Первым делом стерилизую стеклянные банки. Я делаю это всегда в духовке — мне так привычнее и быстрее. За один раз можно легко подготовить несколько банок. Вы спросите, в чем разница между стерилизацией в духовке и обливанием кипятком?

Уход за черной смородиной в конце лета – начале осени

Осенний сезон для кустов смородины начинается с момента сбора ягод и продолжается до листопада. Однако основные работы по осеннему уходу выполняются в конце августа – сентябре.
Если вы собираетесь посадить новые кусты смородины, это самое лучшее время. До наступления морозов саженцы успеют хорошо прижиться, перезимуют и уже весной дадут сильный однолетний прирост.
Обрезка и формировка
На смородине обязательно проводится осветляющая обрезка сразу после окончания сбора ягод. Это способствует усиленному формированию плодовых почек и закладке высокого урожая на будущий год. Также побеги хорошо вызреют к зиме.
Старые толстые ветки, которые

10 садовых растений, которые разрушают фундамент и сам дом

Если на участке есть дом, всегда хочется окружить его самыми красивыми деревьями и кустарниками. Но не все растения безобидны для самого строения. Некоторые из них могут разрушать фундамент, что чревато необратимыми последствиями. Сегодня мы поговорим о таких вредных насаждениях.
Девичий виноград
Лично мне кажется, что моду на девичий виноград подняли явные противники опрятного земледелия. Плети разрастаются повсеместно, искоренить его практически невозможно. Но самое опасное заключается в том, что лоза забивает собой продухи и проникает под обшивку стен, повреждая её.
Черемуха
Из-за её благоухающего аромата одно время саженцы чере

Бабушка с рынка раскрыла секреты: как хранить зелень свежей неделями – советы, которые меня поразили

Раньше, как и многие неопытные хозяйки, я просто клала купленную зелень в холодильник и надеялась, что она останется свежей хотя бы пару дней. Но зелень часто теряла свой вид, вянула и превращалась в нечто совершенно неаппетитное. Я не раз задавалась вопросом: "Почему я не могу сохранить зелень так, чтобы она оставалась свежей долгое время?"
Все изменилось, когда я познакомилась с одной старушкой на рынке. Она стояла за прилавком с огромными пучками укропа, петрушки и кинзы, и они все выглядели так, будто их только что сорвали. В тот день я решила подойти и спросить её о том, как ей удается

Гортензия метельчатая Самарская Лидия - причины популярности

Сегодня хочу рассказать об особенностях метельчатой гортензии Самарская Лидия: её истории, агротехнике и своем опыте после шести лет выращивания.
История метельчатой гортензии Самарская Лидия
Несмотря на исключительно русское наименование, сорт был выведен не в России, а во Франции в питомнике Жака Рено. Вначале он оставался безымянным, пока право зарегистрировать его в России и присвоить имя не было передано питомнику растений Веры Глуховой в Самарской области. Сорт получил название в честь сестры Веры Глуховой, также именем Лидия.
В 2017 году гортензия была впервые представлена в Самаре

Как правильно посадить чеснок под зиму: полезные советы для дачников

Сегодня хочу рассказать об особенностях посадки чеснока под зиму: как выбрать место для грядки и подготовить зубчики для посадки.
Почему чеснок лучше сажать под зиму?
С приходом тепла зубчики чеснока начинают активно расти. Они значительно опережают в росте те, что были посажены весной. Во время зимовки зубчики чеснока закаляются, их иммунитет становится сильнее. Это приводит к увеличению урожайности. Насекомые-вредители редко атакуют озимые посадки, что положительно сказывается на качестве урожая. Урожай озимого чеснока созревает примерно на три недели раньше, чем урожай ярового чеснока.
Как определить, какой чеснок вы

Заготовка из свёклы на зиму. Редкий рецепт.

У нас нет холодильника и нет подвалов, поэтому мы не можем хранить свёклу нигде. Но тем не менее, мы выращиваем её довольно много. Потому что эта заготовка, которую я сегодня вам покажу, настолько вкусная, что мы её делаем много. Мы искали разные рецепты и перепробовали их много. Но когда нашли этот, мы остановились на нём уже третий год, и всё, делаем свёклу только по этому рецепту.
Как же можно использовать эту свёклу? Применений очень много. Например, салат свёклы с чесноком, борщ, селёдка под шубой. Мы также используем эту свёклу для простейшего салата: свёкла, консервированные огурцы из банки и майонез. Это очень вкусный, такой остренький сал

Эти стойкие огурцы к болезням продолжают давать урожай в сентябре

Сентябрь в самом разгаре, а огурцы не сдаются и продолжают отдавать урожай. Не все выбранные гибриды отличились стойкостью к болезням и дожили до осени. Несмотря на профилактические обработки огурцов от болезней и вредителей, есть гибриды, которые заболели мучнистой росой или корневой гнилью и уже в августе были убраны с грядки.
Перечислю стойкие к болезням гибриды, которые продолжают плодоношение в сентябре, при посеве в конце мая:
Огурец Гусар F1 от Гавриш порадовал хорошим урожаем. Редко, когда пучковые огурцы выдают урожай на 100%. Обычно при букетном цветении часть завязей желтеет и осыпается, но не у Гусара. В пазухах

Картофель копаю до начала сентября, ухожу от фитофторы: сигналы к уборке

Вообще-то картофель у себя на родине является многолетним растением. Если тепло и влажно, зрелые клубни этого года могут дать столоны и начать растить второй урожай. В благоприятные сезоны ботва картофеля стоит зелёной, пока её не убьют морозы.
Однако на участках дачников картофель чаще всего желтеет раньше — от болезней, засухи или вредителей, а не от созревания.
Предупреждаю фитофтору
Именно из-за болезни фитофтороза я убираю картофель до начала сентября, в августе. Не смотрю на зеленую ботву.
Картофель выращиваю уже более 30 лет самостоятельно. Было время проверить и убедиться, что если отложу копку на сентябрь,

Дыни и арбузы в Сибири

Мне кажется, я наигралась. В этом сезоне результаты с моей бахчи получше, чем в предыдущие годы. Но все равно делаю вывод, что выращивание дынь и арбузов в моем регионе — это баловство.
Живу в Западной Сибири, Кемерово, широта Новосибирска. Использую только сибирские сорта или проверенные Сибирью. Весной думала, что если я перестану выращивать Торпеду с юга и дыни среднего и позднего срока созревания, то меня ждет успех.
Дыни есть, но мало, мелкие и невкусные. Успех действительно подождал с дынями Алтайская и Сережкина любовь. Их мы уже съели. Не в восторге.
Алтайская дыня — действительно очень ранняя. Начала цвести в рассаде с 4-5 листочками. Я замучилась удалять е

ПОЧЕМУ СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ БЫВАЮТ МЯГКИМИ?

Каждый год мне задают подобные вопросы, и причины люди называют разные: кто-то винит сорт, кто-то погоду. А когда начинаешь задавать дополнительные вопросы, выясняется, что это просто нарушение технологии. Но самое главное, что речь не только про солёные огурцы (которые готовят без уксуса), но и про маринованные. Почему они бывают мягкими? Давайте разбираться.
Первая причина — действительно погода. Если очень жарко, и вы собрали огурцы, но не сразу их засолили, они очень быстро вянут. Перед тем, как засолить, их непременно нужно замочить. На сколько? Иногда хватает подержать в чистой воде всего полчаса, а иногда 2-3 часа. Этого обычно достаточно. Потрог

Прекрасные узники горшков: Растения, предпочитающие контейнерное выращивание

Я открыла для себя мир контейнерных растений всего несколько лет назад. Началось всё с однолетников. Горшочки с ними я ставила на плитку, чтобы украсить зону возле входа. Решение мощения плиткой было вынужденным: в нашей местности, на бывшем болоте, очень сложно добиться чистоты другим способом, особенно весной или осенью.
В итоге мощение "сожрало" значительную часть и так небольшой территории. Размещение цветущих однолетников в горшках оказалось очень кстати.
Сначала я сажала бархатцы и петунии, но вскоре началось расширение. Мне нравились хосты, особенно интересных и необычных форм, но сажать их было некуда. Вых

7 дел в цветнике в августе

Пересадка лилий
Размножение и пересадку лилий начинаем в первой декаде августа. Выкапываем и делим четырёх- и пятилетние лилии, но подходим к этому процессу вдумчиво.
Сроки могут быть сдвинуты на середину или конец месяца, а иногда даже на сентябрь. Это зависит не только от времени, но и от состояния луковиц после цветения. Луковицы могут быть истощены, особенно после пышного цветения, и нуждаются в отдыхе.
Прошло полтора месяца после цветения должно быть для набора сил. Убедитесь, что луковицы стали крупными и упругими. Учитывайте тепло, наличие влаги, питание, и не забывайте убирать семена, образовавшиеся после цветения лилии.
При благоприятных условиях в нач