Предыдущая публикация
‼Куркума с чёрным перцем: чем она полезна и как её принимать
‼Черный перец хорошо известен и широко используется в приготовлении пищи благодаря своей мощной остроте.
Он содержит вещество под названием пиперин.
Это биологически активное соединение настолько мощное, что может помочь вашему организму
- повысить усвоение питательных веществ,
- контролировать уровень сахара в крови
- поддерживать здоровье сердца.
‼Исследования черного перца (piper nigrum) показали, что он очень полезен для желудочно-кишечного тракта.
⁉Как куркума влияет на организм
Польза куркумы основывается на полезных веществах в ее составе. Благодаря им специя
✅помогает от воспалений
✅может облегчать боли при артрите
✅налаживает обменные процессы в организме,
✅антиоксиданты способствуют выведению токсинов и других вредных веществ
✅ улучшается общее состояние,
✅укрепляется иммунитет,
✅возрастает работоспособность.
‼Польза куркумы заключается в уменьшении хронического воспаления из-за которого могут появляться нарушение обмена веществ, ожирение и другие опасные заболевания, например, связанные с сердечно-сосудистой системой.
‼Также специя благотворно влияет на больных артритом за счет уменьшения суставных отеков.
⚠ Регулярное употребление куркумы снижает риск развития болезней печени, также снижая симптомы уже приобретенных заболеваний, например, гепатитов. Кроме этого, она может замедлять развитие или уменьшать симптомы пародонтита, предменструального синдрома, сахарного диабета, диареи, расстройства желудка, псориаза.
⚠У куркумина плохая биодоступность. Это означает, что он плохо усваивается организмом и нуждается в помощи синергиста.
‼Синергистом в данном случае выступает черный перец.
⚠Черный перец содержит соединение под названием пиперин, которое ингибирует процесс глюкуронидации. В свою очередь, это расщепляет куркумин, позволяя вашему организму получать из него полезные питательные вещества. При сочетании куркумина и черного перца пиперин, содержащийся в черном перце, помогает увеличить биодоступность куркумина на невероятные 2000%.
‼Способы применения
✅Самый простой способ увеличить потребление черного перца и куркумы - это включить их в свой рацион.
✅Если вы любите острое карри, то вам повезло: во многих рецептах карри используется сочетание черного перца и куркумы, придающее карри прекрасную насыщенную глубину вкуса.
✅Куркуму и черный перец также хорошо добавлять в яичницу для богатого белком завтрака.
✅Можете попробовать посыпать куркумой тушеные овощи, печеный картофель, а также добавлять в супы и в блюда из риса.
✅Чай с куркумой и черным перцем, который иногда называют золотым молоком благодаря желтому цвету куркумина, - это согревающий напиток, наполненный полезными свойствами.
✅Возможно, вам также понравится добавлять куркуму в ваш любимый смузи, чтобы придать ему еще больше пользы здоровью.
Следующая публикация
Нет комментариев