Умелый Дачник

Как вырастить белую смородину у себя на дачном участке Белая смородина незаслуженно забыта. А ведь она ничуть не уступает красной смородине! В её плодах также содержится много сахаров, витаминов (В1, В2, К, Е, РР), каротин, пектиновые вещества, органические кислоты, минеральные соли и дубильные вещества. Она незаменима в детском питании. Кусты отлично растут и плодоносят на одном месте более 15 лет. Кусты белой смородины устойчивы к сухости воздуха и почвы. Мощная корневая система лучше себя чувствует на окультуренных и удобренных почвах. Для белой смородины одинаково хороши как глинистые и суглинистые, так и песчаные и супеси. Она не переносит вымокания, так что на даче или участке с высоким стоянием грунтовых вод или подвергающемся периодическим подтоплениям, белую смородину высаживать следует на насыпные холмики. Солнце и защита от холодных северных ветров значительно повышают урожайность. Высаживают белую смородину в конце сентября – начале октября. При посадке соблюдают дистанцию между растениями в 1,5 м. Посадочные ямы роют 60x60x40 см. Верхний плодородный слой смешивают с 10 кг перегноя, стаканом суперфосфата и древесной золы. Затем эту смесь укладывают на дно ямы, а сверху засыпают на 10 см плодородной землей без удобрений – чтобы не “сжечь” корни саженца. Саженец размещают под углом в 45°, расправив корни. Засыпают, почву уплотняют, но не ногами! Хорошо поливают и мульчи руют приствольный круг. После посадки листья саженца обрывают, побеги обрезают, оставив над землей 4-5 почек. Далее в течение 5 лет формируют куст. Хорошо сформированный куст должен иметь четыре сильных, равномерно расположенных, прикорневых побегов от каждого года роста (в первые годы по два-три побега). По мере роста (примерно с 8-летнего) вырезают старые, малоурожайные побеги. Помните, что при обрезке кроны нельзя укорачивать однолетние приросты, так как па их верхушках закладываются почки, которые на следующий год дадут целые гроздья ягод. Удобрять белую смородину лучше всего органикой. Рано весной хорошо внести азотные удобрения – коровяк или зеленое удобрение с водой (1:10) или птичий помет (1:20). Повтор подкормки производят во время цветения. А после сбора урожая подкармливают фосфорно-калийными удобрениями. Учтите, что белая смородина очень чувствительна к хлору, поэтому лучше вносить сернокислый калии или древесную золу.

УХОД ЗА ЕЖЕВИКОЙ: 6 полезных советов 1. Если посадочные ямы были удобрены так, то при уходе за ежевикой в первые 2-3 года потребуется внесение только азотных удобрений весной, в момент распускания почек и осенью после окончания плодоношения. 2. В первое лето, сразу после посадки, на молодых кустах ежевики начинают образовываться новые побеги, которые сразу необходимо формировать, чтобы в дальнейшем облегчить сбор ягод и уход за каждым из растений. 3. Для удобства ухода за ежевикой обычно используют шпалеры. Это два столба высотой до 2-х метров, расположенные в начале и конце ежевичного ряда, между которыми натянуты 3-4 штуки проволоки. Нижняя на высоте 80 см от земли, остальные через 30-40 см. К проволоке подвязывают веером побеги ежевики, по мере их нарастания. 4. Уход за ежевикой в общем-то совсем не сложный, он заключается в регулярных поливах (особенно в сухую погоду), постоянном рыхлении почвы и уничтожению сорняков. 5. По весне, через 2 года после посадки нужно вносить полный комплект удобрений, включающий азотные, калиевые, фосфорные и обрезать побеги плохо перенесшие зиму до первой здоровой почки. 6. Осенью все отплодоносившие ветки полностью обрезают и отвязывают от шпалеры. Взамен подвязывают свежие побеги ежевики, которые тоже надо укоротить на 1/3 часть. В конце осени все побеги нужно снять со шпалеры и пригнуть к земле, закрепив на какие-нибудь металлические крючки, вбитые в землю. После этого их нужно укрыть от морозов при помощи соломы. После появления снега желательно дополнительно укрыть им ежевичный ряд.

МОКРИЦА - НЕ ПРОСТО СОРНЯК, А НАСТОЯЩАЯ ЗЕЛЕНАЯ АПТЕКА ПОД НОГАМИ! Каждый из садоводов-огородников хоть раз да находил у себя на участке неприметную сорную траву мокрицу. Она осторожно стелется по земле, радует глаз своими цветами-звездочками, но избавиться от нее очень сложно. Откроем секрет: это и не обязательно – мокрица не обычный вредный и надоедливый сорняк, а настоящая зеленая аптека под ногами, которая пригодится и на кухне, и во время домашних спа-процедур, и в лечении. Настоящее имя мокрицы – звездчатка средняя, в народе ее любовно называют сердечной и канареечной травой, а еще – мокричником и мокрецом. Так вездесущую травку прозвали за ее уникальную особенность – в любую погоду, хоть в туманное утро, хоть в знойный полдень она остается сочной и влажной, вытягивая воду из земли и воздуха. Именно поэтому выдворить ее из огорода очень проблематично, даже если каждый день упорно пропалывать и выдирать мокрец с корнем. Цветет мокрец все лето – с мая по август, от этого травку особенно любят пчелы. А еще, если ваш сад-огород оккупировала мокрица – значит у вас появился личный метеоролог. Многие дачники подтвердят – если мокричка часов до 9 утра держит цветы плотно закрытыми – быть летнему дождю. Наши бабушки и прабабушки всегда знали: мокрица – превосходное средство для расшатавшихся нервов. Чтобы подлечить нервную систему и забыть о ежедневных городских стрессах, поможет не только работа на земле и свежий деревенский воздух, но и мокричный настой. Классический рецепт: столовую ложку листочков и стебельков мокричника мелко рубим, заливаем стаканом кипятка и настаиваем пару часов, потом процеживаем. Пить такой антидепрессант – два раза в день по полстакана, и еще разок – на ночь. Этот же мокричный рецепт поможет, если расшалилось сердце, а также для очищения крови. Для кроветворной системы особенно важна мокрица – ее лечебные свойства помогают повысить гемоглобин, а мокричный настой особо рекомендуют женщинам в период менструации. Мокрица – хранилище витаминов Е, В и С, различных кислот и элементов, это делает ее превосходным общеукрепляющим средством. Для усиления иммунитета в холодное время года можно пить полезный мокричный чай: две столовые ложки сушеной травы звездчатки на пол-литра кипятка, заваривать один час в термос. При желании можно добавить мед, корицу, гвоздику и имбирь – напиток станет очень ароматным, а польза только возрастет. Интересный момент: гомеопаты рекомендуют при заваривании чая из звездчатки первые минут 20 крышку не закрывать – иначе трава «задохнется», а целебные свойства испарятся. Мокрица – трава, полная сюрпризов, ее целебные качества очень разнообразны. В народе ее особо почитали за способность снимать воспаления и вытягивать опухоли. Настой мокрицы закапывали в глаза при воспалениях и ухудшениях зрения, но если вы к таким экспериментам не готовы, можно просто промывать уставшие и покрасневшие глазки мокричным отваром – эффект не хуже, чем от прославленной черники или душистого укропа. Если в весенне-летнее время вы постоянно на даче, то не понаслышке знакомы с усталостью в мышцах и суставными болями после активного дня на грядках. И здесь поможет трава мокрица – польза и вред ее известны уже давно, она применялась при артрите, артрозе, ушибах и растяжениях. При ушибах можно просто приложить порубленную травку к больному месту, завязать платком и оставить на пару часов. При проблемах с суставами советуют пить классический настой звездчатки по четверти стакана в день, а еще – принимать ванну. Мокричная ванна: банку 0,25 мл сушеной или 0,5 л порезанной свежей мокрицы запариваем литром кипятка, настаиваем 15-20 минут под полотенцем, выливаем в ванну. Время спа-процедуры – не больше 20 минут! Давно оценили пользу мокричника и молодые мамы – отваром звездчатки поили малышей при недержании мочи. Что интересно, женские форумы уверяют, что этот рецепт все еще пользуется популярностью, а главное – очень эффективен! Если в вашей домашней аптечке поселилась травка мокрица – полезные свойства ее приятно удивят, а противопоказания удивят еще больше. У звездчатки практически нет опасных свойств (при условии, что вы соблюдаете дозировку и не пьете отвары из чудо-травки в огромных количествах). Единственный совет – мокрица ощутимо понижает давление, поэтому при гипотонии от такого лечения лучше отказаться. Мокрица – растение, которое полюбили все женщины, ведьзвездчатка – отличный косметолог редкого профиля. При помощи неприметной травки можно легко избавиться от трещин на пятках, мозолей и натоптышей, а ведь красивые пяточки в летних босоножках – мечта каждой дамы. Если вы весь день работаете на земле, можно нарвать мокричника и положить в галоши или резиновые тапочки. И ногам мягко, и для кожи полезно. А вечером просто вымойте ножки, намажьте жирным детским кремом и наденьте на ночь хлопковые носочки. Если дача для вас – время полежать в гамаке с книжкой, рецепт можно немного изменить: те же носочки, но с порубленной мокричной травкой внутри. Четыре часа отдыха, затем ножная ванночка, любимый крем – и готово! Если проблемы с кожей посерьезнее: аллергическая сыпь, мелкие язвочки или даже фурункулы – поможет ванна с мокричником и чередой. На 3 литра воды – по 2 стакана лечебных трав, вскипятить, 2 часа настаивать, затем вылить в ванну. Полезные советы для дома и дачи Дачная жизнь 🌅

СЕЛЬДЬ "ХЕ" - ОЧЕНЬ ВКУСНО! 🐟 📝Нaм потребуется: - сельдь св. мороженнaя 3 шт - морковь 3 шт - лук репчaтый 2 шт - чеснок 2 зубчикa - уксус 9% 200 мл - соль 1 ч.л - мaсло рaстительное 2 ст.л - соевый соус 4 ст.л - кунжут 2 ст.л - можно добaвить лимон 📝Кaк готовить: 1. Сельдь рaзморозить, почистить от костей и нaрезaть нa кусочки. 2. Зaлить рыбу уксусом и остaвить нa 30 минут. 3. Лук нaрезaть полукольцaми, морковь нaтереть нa тёрке для корейской моркови. 4. Чеснок почистить и пропустить через пресс. 5. Слить с селёдки уксус (можно откинуть нa дуршлaг, a я слилa уксус через крaй, чтобы немного уксусa остaлось). Зaтем добaвить к сельди лук, морковь, чеснок, мaсло, соевый соус, соль и кунжут. 6. Всё хорошо перемешaть и постaвить нa пaру чaсов в холодильник.