Рецепт домашних пельменей -

Сочные и не развариваются!!! 🥟
#пельмени
Ингредиенты :
Вода 1 литр
Нут 100 гр
Мясо на костях 800 гр
Лук репчатый 2 шт
Лавровый лист 3 шт
Чеснок 5 зубчиков
Кориандр, перец чёрный горошком, базилик, приправа для пельменей по вкусу
Тесто :
Яйца 2 шт
Соль 1 ч л
Вода 200 мл
Мука 400 мл
Начинка :
Фарш жирный 400 гр
Лук репчатый 2 шт
Соль, зира, паприка, приправа для пельменей по вкусу
Приятного аппетита!