Предыдущая публикация
Матча – это японский зеленый порошковый чай, изготовленный из молодых листьев, которые сначала пропаривают, удаляют черенки, а затем перетирают на каменных жерновах, пока они не станут как пудра.
Получается чай с повышенным содержанием витаминов и антиоксидантов, который стимулирует обмен веществ и способствует укреплению иммунитета, а также общему омоложению организма. Матча известен как чай, помогающий при похудении.
Листья для изготовления матча выращивают в тени (они называются тенча). Из тех же листьев, выращенных на солнце, делают чай сенча: асамуши сенча и фукамуши сенча.
Характеристики:
Аромат: свежескошенной травы, а также морских водорослей.
Настой: при правильном заваривании получается напиток с густой пеной светло-зеленого цвета
Вкус: мягкий, терпкий, густой, очень насыщенный. Есть небольшая сладость, чувствуются приглушенные нотки свежей зелени. Послевкусие мягкое и чуть вяжущее, как у хурмы.
Во вкусе и аромате нет: сильной сладости, фруктовых, древесных и камфорных ноток
Эффект: матча стимулирует обмен веществ и работу мозга, а также нормализует кислотно-щелочной баланс в организме, так как является щелочным напитком, а большинство продуктов, что мы едим, имеют повышенную кислотность. Из-за того, что чайные листья перемалывают в порошок, концентрация витаминов и антиоксидантов в матча увеличивается в десятки раз, по сравнению с обычным зеленым чаем. Это способствует повышению иммунитета и продлению молодости. Матча повышает расход энергии в организме, из-за чего его часто используют при похудении.
Следующая публикация
Утром выбираем чай или кофе, какое настроение у нас будет сегодня, выбираем мысли: зациклиться на проблемах, или послать их сегодня и подумать о маленьких радостях, выбираем цвет одежды и мечты в голове.
Мир ─ это то, что мы сегодня выбрали. Я выбираю самые приятные, уютные мысли о тех, кого люблю, хорошее настроение, предвкушение встречи. Я выбираю счастье.
Нет комментариев