Первые пряники на Руси появились примерно в девятом веке.

В то время они представляли собой смесь ржаной муки с медом и ягодным соком и назывались «медовым хлебом». Некоторые хозяйки по своему вкусу добавляли в тесто ароматные травы, коренья, восточные ПРЯНости. Так и произошло современное название «ПРЯНик».