Мед с давних пор служит человеку и пищей, и лекарством. В Испании на стене одной из пещер нашли рисунок, на котором изображен древний человек, собирающий дикий мед, а в Египте обнаружено письменное упоминание о том, что египтяне еще в 5500 году до н. э. были опытными сборщиками меда.
Потребляя этот удивительный продукт, люди не могли не заметить его благотворного воздействия на организм. В древней китайской книге «Описание растений и трав бога плодородия» так сказано о свойствах меда: «Продолжительное употребление меда закаляет волю, придает легкость телу, сохраняет молодость, продлевает жизнь». Мыслители древности называли мед эликсиром здоровья и долголетия (интересно, что, по современным данным, 75 % долгожителей составляют пасечники и люди, регулярно употребляющие мед). Великий Гомер за много столетий до нашей эры воспел целительные свойства меда. В «Илиаде» рассказывается о том, как греческие воины, для того чтобы сохранить бодрость, силу и здоровье, пили освежающий медовый напиток.
Знаменитый таджикский ученый Абу Али Ибн Сина, более известный нам как Авиценна, широко и успешно применял мед для лечения различных заболеваний.
Высоко ценился мед и на Руси. Интересно, что на личной печати Екатерины II была изображена пчела.
В старинных русских травниках можно найти немало рецептов, в которые входил мед. Рецепты народной медицины не потеряли своей актуальности и в наши дни. Более того, сегодня целебное действие меда признается не только народной, но и научной медициной, а также современной фармакологией, поэтому пчелиным мед входит в состав многих лекарственных средств.
Комментарии 1