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Festliche Eclairs mit Schokoladenglasur: Eine weihnachtliche Note
Ein himmlisches Rezept für selbstgemachte Éclairs – perfekt für die Weihnachtszeit oder besondere Anlässe. Saftiger Brandteig trifft auf eine cremige Füllung, veredelt mit einer zarten Schokoladenglasur. Dieses Rezept für die besten Éclairs begeistert die ganze Familie und ist eine köstliche Alternative zu klassischen Weihnachtskuchen. Einfach und schnell zubereitet, wird dieses Eclair-Dessert garantiert zum Highlight auf Ihrer Festtagstafel.
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❗️Achtung, ich empfehle, Zutaten in Gramm zu verwenden, da dies ein genaueres und korrekteres Rezept ist! * Tasse = 200 ml
ZUTATEN:
110 ml (7 EL / 4 fl oz)Wasser
110 ml (7 EL / 4 fl oz) Milch
110 g (4 oz) Butter
1 Prise Salz
20 g (1 EL) Zucker
135 g (9 EL / 5 oz) Mehl
4 Eier
45 Minuten bei 170 °C backen
200 g (7 oz) weiche Butter
300 g (1 1/2 Tassen / 10,5 oz) Kondensmilch
Mit geschmolzener Zartbitterschokolade verzieren
Danke fürs Zuschauen, Liken, Abonnieren, Kommentieren!
Guten Appetit!
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#lecker_essen #Weihnachtskuchen #Weihnachtsdessert