Предыдущая публикация
Сегодня мы подготовили еще один интересный рецепт для Силиконовой формы "Капкейки" 😋
Капкейки с вялеными помидорами
🍅Ингредиенты:
Тесто:
• 120 г вяленых помидоров в масле
• 2 яйца
• 80 г растопленного сливочного масла
• 100 мл молока низкой жирности
• 125 г муки
• 20 г разрыхлителя
Глазурь:
• 175 г сливочного сыра
• 100 мл охлажденных густых сливок (33%)
• 30 г томатной пасты
• вяленые помидоры для украшения
🍅Способ приготовления:
1. Нарежьте кубиками вяленые помидоры.
2. В Замесочном блюде «Профи» (3,5 л) взбейте Венчиком яйца, масло, молоко, просеянную муку и разрыхлитель. Добавьте нарезанные кубиками вяленые помидоры и тщательно перемешайте.
3. Разделите тесто равномерно между ячейками Силиконовой формы «Капкейки», заполняя каждую на 2/3.
4. Выпекайте в течение 15 минут при 180 °С. Дайте полностью остыть, прежде чем наносить глазурь.
5. Подготовьте глазурь: в Миксере «От Шефа™» взбейте сливочный сыр с кремом. Добавьте томатную пасту и размешайте Силиконовым скребком.
6. Равномерно распределите глазурь сверху на кексах. Украсьте вялеными помидорами.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 1