Предыдущая публикация
Товар
Защитная культура
Описание товара
Защитная культура используется в производстве сыров и кисломолочной продукции для предотвращения развития дрожжей, плесеней, БГКП, масляно-кислых бактерий; для продления срока годности.
Характеризуется низкой кислотностью и высокой активностью при сквашивании. Не оказывает влияния на используемые обычные закваски в плане изменения кислотности.
Бакконцентрат с активностью не менее 1 х10¹°
Бактериальный состав: Lactobacillus plantarum, Lactobacillus casei subsp. rhamnosus
Вноситься вместе с основной заквасочной культурой.
Цена указана за 1 пакет.
По всем вопросам пишите нам https://ok.ru/messages/c90212089069677
Подробнее
125 ₽
Следующая публикация
Нет комментариев