Предыдущая публикация
УБОРКА КАПУСТЫ: СЕКРЕТЫ И СРОКИ
🟢 Убирайте капусту в сухую ясную погоду при температуре 0 – 5 °C. В таких условиях процесс дыхания в кочанах замедляется, что обеспечивает длительное хранение.
🟢 Капуста считается холодостойкой культурой, её кочаны выдерживают заморозки до – 5 – 6 °C, но после морозов они хуже хранятся. Поэтому не стоит затягивать с уборкой.
🟢 Не торопитесь с уборкой, если температура выше 7 – 8 °C, так как кочаны в таких условиях долго лежать не будут.
🟢 Срезайте кочаны с кочерыжкой длиной 3 см и 3 – 4 неплотно прилегающими зелёными листьями, которые защищают капусту от механических повреждений и грибных болезней.
☝️ Хранение капусты
Лучше всего хранить капусту в погребе при температуре 0 – 1 °C и влажности воздуха 95 %. Существует множество способов хранения капусты, например, в ящиках, пирамидой, в глине или подвешенной.
#рсц_советы #капуста #рсц_вопросответ
Следующая публикация
Нет комментариев