💢Сыр – это не только вкусный, но и очень полезный продукт.

Его история насчитывает тысячи лет: некоторые исследователи утверждают, что сыроварение началось еще в 8000 году до н.э.!
💢Для изготовления натурального сыра используют следующие ингредиенты: сырое коровье молоко исключительно высшего и первого сорта, сырое обезжиренное молоко; сырые сливки; соль поваренную пищевую; бактериальные закваски и концентраты молочно-кислых бактерий; натуральные красители (бета-каротин и экстракт аннато).
💢Чтобы приготовить 1 кг натурального сыра, необходимо около 11 литров молока. Натуральный сыр после изготовления не сразу поступает в продажу. В отличие от сырного продукта, натуральному сыру необходимо время для созревания не менее 30-60 дней.
💢Более подробную информацию смотрите в наших карточках.
#Санпросвет